Дарья Глущенкова
Фастфуд с историей: где впервые приготовили пельмени и как они дошли до царского стола
18 февраля в России отмечают День пельменей. Мы привыкли к их «магазинной» версии — большой упаковке, которая на скорую руку отправляется в кастрюлю и делится на всех членов семьи. Но в мире существует бесконечное множество рецептов этого блюда. Например, в Чувашии готовят хуран кукли с яйцом и творогом. В Азербайджане — суп с крохотными кусочками теста и мяса. А в Китае — сладкие шарики из рисовой муки. Рассказываем, с чего началась история первого фастфуда.
Кинотеатры выходят из «тени»: почему неофициальные сеансы теряют зрителей и чего ждать от проката в 2026 году
В 2025 году 6,3 млн россиян посмотрели в кино нелицензированные копии крупных голливудских премьер — в рамках предсеансового обслуживания. Это на 40% меньше, чем в 2024-м. От «теневого» проката зрителей отвадили высокие цены и пиратский контент.
С брынзой, вишней или вкусом «Рафаэлло»: какие блины приготовить на Масленицу
Пока россияне массово гуглят самые вкусные рецепты на Масленицу, в Роспотребнадзоре напоминают: наиболее безопасная порция для организма взрослого человека — 2–3 блина в день. А чтобы взять от народного праздника все, можно успеть попробовать разные начинки — от классики с ветчиной и сыром до изысков со шпинатом и красной рыбой.
Попытка номер два: кому достанется Warner Bros.
Warner Bros. рассматривает возможность возобновления переговоров с Paramount Skydance, которая выдвинула новые условия по покупке активов одной из крупнейших медиакомпаний в США. Корпорация настолько уверена в поддержке со стороны регулирующих органов, что предлагает акционерам киностудии ежеквартальную компенсацию в размере $650 млн, если сделка не будет закрыта до 31 декабря 2026 года. И это лишь часть новых вводных.
Священный месяц Рамадан: как мусульмане держат пост и какие еще ограничения соблюдают
18 февраля с заходом солнца для мусульман начинается Рамадан — священный месяц, который считается временем духовного обновления. Верующие посвящают себя молитвам, раздают милостыню и держат строгий пост — есть и пить запрещается от рассвета до заката.
Северное сияние, киты и тундра: зачем туристы выбирают Арктику
Арктика привлекает все больше и больше туристов: летом на Крайний Север едут ради походов по горам и китов, зимой — насладиться катаниями в оленьих упряжках и «охотой» за северным сиянием. По прогнозам, к 2030 году Арктический регион будет ежегодно принимать по 3 млн путешественников. Для них это возможность не только посмотреть на нетронутую природу, но и опробовать на себе концепцию «осознанного уединения».