Культурный код

Италия стала первой страной в мире, национальная кухня которой целиком получила статус нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. Об этом объявили на сессии Межправительственного комитета сохранения культурного и нематериального наследия ЮНЕСКО в Нью-Дели.

Эксперты отрасли полагают, что такое признание способно увеличить поток туристов в Италию примерно на 8% за два года – это около 18 млн ночевок в отелях и апартаментах. Свою радость по поводу «награждения» итальянской кухни выразила и премьер страны Джорджа Мелони.

То, что итальянская кухня так отмечена, заставляет нас испытывать гордость. И вместе с тем это мощный инструмент, который позволит нам и далее улучшать качество наших продуктов и блюд, лучше защищать их от подделок и нечестной конкуренции.

Джорджа Мелони
премьер-министр Италии

Какие блюда итальянской кухни защищены статусом ЮНЕСКО

В числе упомянутых в публикации блюд – такие, как оссобукко (тушеные щупальца осьминогов с гремолатой, ломбардское блюдо) и orecchiette con cime di rapa (род пасты с зеленой репой, блюдо из Пулии).

Под защитой ЮНЕСКО теперь находятся не только отдельные блюда, но и в целом кулинарно-социальный ритуал, связывающие поколения итальянских семей.

В декабре 2025 года ЮНЕСКО включило в список нематериального культурного наследия тайский суп «Том ям кунг», а также традиционное хлебопечение в Азербайджане.

Ранее в список были внесены традиционные праздничные блюда французской кухни, мексиканские кушанья, способ приготовления корейской капусты кимчи, японская кухня васоку.

Из некулинарных объектов культурного наследия на этой сессии ЮНЕСКО в список вошли также индийский фестиваль огней Дивали и традиция купания в термических источниках Исландии.

Еще в начале декабря на поверхности Солнца появился крупный комплекс пятен. 11–14 декабря он может дать прямой «залп» плазмы в сторону межзвездного объекта 3I/ATLAS. Об этом сообщил Telegram-канал Института космических исследований РАН. Сам объект продолжает двигаться к Земле и 19 декабря максимально приблизится к нашей планете, отметили астрономы.

Межзвездный «корабль-комета» движется по удаляющейся от Солнца траектории, причем располагается уже не с обратной стороны от Солнца, а на обращенной к Земле стороне под углом около 65 градусов от линии Солнце – Земля. По отношению к Земле объект продолжает приближаться и уже 19 декабря сойдется с планетой на минимальное расстояние.

ИКИ РАН

Комплекс пятен, получивший номера 4294–4296–4298, также вызывает вопросы у исследователей: по размерам это один из крупнейших конгломератов пятен за всю историю наблюдений, но с 1 по 7 декабря эти пятна не дали ни одной вспышки, да и впоследствии не были настолько активны, как можно ожидать от объектов такого размера. Как правило, в солнечных пятнах накапливается значительный объем энергии, которая должна быть высвобождена тем или иным образом.

Траектории центра комплекса пятен и объекта 3I-ATLAS пересекутся в ночь с 10 на 11 декабря. Таким образом, с 10 по 12 декабря — тот самый момент, когда облака плазмы из солнечных пятен могут поразить комету. Если так и случится, отмечают астрономы, можно будет говорить о настоящем «космическом сражении», где объект 3I-ATLAS выступит в роли нарушителя пространства Солнечной системы, а система пятен сыграет роль «оружия ПРО».

«Надо признать: если в ближайшие 2–3 дня тут что-то произойдет, это будет… как бы подобрать слово… забавно», — резюмируют в ИКИ РАН.

Почему некоторые принимают комету 3I-ATLAS за инопланетный корабль

Объект 3I-ATLAS обнаружен 1 июля 2025 года при помощи чилийского телескопа ATLAS. Он приближается к Земле из-за пределов Солнечной системы. По официальной версии, речь идет о естественной комете. Однако ряд астрономов обращают внимание на необычные признаки космического тела:

• отсутствие газового следа (хвоста), который чаще всего бывает у комет;
• устойчивый курс, в том числе при прохождении недалеко от Солнца;
• необычная яркость.

Таким образом, некоторые ученые предполагают, что мы можем иметь дело с искусственным объектом.  

Согласно исследованию Кембриджского университета, люди заняли 7-е место из 35 видов животных по шкале моногамии, обогнав белоруких гиббонов и сурикатов. По словам специалистов, люди занимают лидирующие позиции среди моногамных видов. Однако подавляющее большинство млекопитающих придерживаются гораздо более беспорядочного подхода к спариванию.

• В число животных, не отличающихся особой моногамией, входят одичавшие кошки, дельфины-афалины, шимпанзе и горные гориллы. Шотландская овца породы соэй находится в самом низу списка из-за того, что каждая представительница спаривается с несколькими баранами.

Как составляли шкалу моногамии

Чтобы узнать, какое место занимают люди относительно других млекопитающих по вопросу моногамии, ученые проанализировали генетические данные из исследований на животных и людях. Затем специалисты рассчитали соотношение родных и сводных братьев и сестер для каждой группы.

• В обществах людей и среди животных с более высоким уровнем моногамии, как правило, рождается больше братьев и сестер, имеющих общих родителей. У тех, кто ведет более беспорядочную половую жизнь, чаще встречаются сводные братья и сестры.
• Уровень моногамии существенно различался более чем в 100 исследованных человеческих популяциях. Самый низкий показатель был зафиксирован на ранненеолитическом памятнике в Котсуолдсе, где 26% братьев и сестер были родными. В то же время в четырех неолитических популяциях на севере Франции 100% составляли родные братья и сестры.
• Затем людей и 34 других вида млекопитающих ранжировали по средней доле родных братьев и сестер. 11 видов (где на первом месте калифорнийская оленевая мышь) считаются моногамными, а 24 других — немоногамными.
• У людей доля родных братьев и сестер составляла 66%, то есть родных братьев и сестер было в 2 раза больше, чем сводных. Бобры лидировали с показателем 72%, а сурикаты немного отставали (60%). У горных горилл этот показатель составлял 6%, а у шимпанзе и дельфинов — 4%.

Топ-10 (процент родных братьев и сестер)

• Калифорнийская оленья мышь (100%)
• Африканская дикая собака (85%)
• Дамаралендский крот (79,5%)
• Усатый тамарин (77,6%)
• Эфиопский волк (76,5%)
• Евразийский бобр (72,9%)
• Люди (66%)
• Белорукий гиббон ​​(63,5%)
• Сурикаты (59,9%)
• Серый волк (46,2%)
• Рыжая лиса (45,2%)

Моногамия и полигамия у людей и обезьян

Хотя шимпанзе и гориллы являются близкими генетическими родственниками человека, их общества устроены совершенно по-разному. Шимпанзе в основном ведут беспорядочную половую жизнь. У горилл же полигамная система, при которой самец-вожак спаривается примерно с шестью самками.

• Судя по брачным моделям шимпанзе и горилл, человеческая моногамия, вероятно, развилась в результате необычного перехода от немоногамного группового образа жизни. Причины этого перехода неясны, но моногамное спаривание тесно связано с эволюцией отцовской заботы в животном мире.
• Предыдущие исследования помещали человека на стыке моногамных и полигамных видов. Некоторые животные образуют пары на всю жизнь, а люди же часто остаются вместе из-за религиозных и прочих социальных установок. 

Антропологи по-прежнему задаются вопросом, как люди вообще пришли к моногамии. Как беспорядочные половые связи у шимпанзе и бонобо, так и моногамия у людей являются своеобразными контрстратегиями против детоубийства у самцов — оно особенно распространено среди приматов с большим мозгом. В качестве схемы продолжения рода самки либо пытаются «запутать отцовство», используя беспорядочные половые связи, чтобы все самцы в группе были отцами потомства, либо обеспечивают более или менее определенное отцовство, чтобы один самец был заинтересован в потомстве и защищал его.

Глава Олимпийского комитета России Михаил Дегтярев рассказал, что для национальной команды подготовили нового маскота. Им стал мишка, созданный на базе официального талисмана Олимпиады 1980 года. Об этом сообщает «Матч ТВ».

Образ проходит регистрацию как товарный знак в Роспатенте.

Он заменит синего медведя, который неизвестно откуда взялся. У нас будет нормальный мишка.

Михаил Дегтяревглава Олимпийского комитета России

В 2023 году МОК отстранил ОКР из-за включения в организационную структуру советов ДНР, ЛНР, Херсонской и Запорожской областей. Позднее Дегтярев утверждал, что после изменения устава эти структуры больше не числятся членами комитета и формальные причины для санкций исчезли.

На Олимпиаде-2026 российские спортсмены вновь будут участвовать в нейтральном статусе, как на Играх в Париже.

Маскоты олимпийцев от Студии Лебедева

В апреле 2019 года ОКР демонстрировал два талисмана сборной: кота-ушанку и мишку в форме неваляшки-матрешки. Их создала студия Артемия Лебедева для проекта «Команда России» Олимпийского комитета России. 

• В студии отметили, что медведь давно стал символом страны. Этот образ узнают и внутри России, и за ее пределами — во многом благодаря Олимпиаде-80 и Играм в Сочи.

Наш Медведь не просто медведь, а одновременно неваляшка и матрешка. Он никогда не стоит на коленях — у него их попросту нет.

Студия Артемия Лебедева

 

В Государственном историческом музее 17 декабря откроется выставка «На свет из темноты» — первая персональная экспозиция одного из самых известных российских ювелиров Ильгиза Фазулзянова. Проект, подготовленный при поддержке Центра сохранения и развития авторского ювелирного искусства, продлится до 9 марта 2026 года.

Экспозиция объединяет три художественные композиции — «Бабочки. Затмение», «На свет из темноты» и «Цель». Все они связаны общей темой внутреннего пути человека и поиском гармонии с окружающим миром. Фазулзянов создал проект в 2021 году, и за это время он вырос в самостоятельное пространство, где сочетаются ювелирные техники, элементы инсталляции и философские образы. В выставку вошли 54 произведения.

Центральным символом стала бабочка «Имаго» — метафора преображения и стремления к свету. Пространство построено как маршрут внутреннего путешествия: колонны напоминают о нравственных ориентирах, а парящие в воздухе бабочки обозначают обновление и момент перехода. По словам художника, проект обращен к состоянию ожидания света, который способен изменить взгляд на мир и собственное предназначение.

Ильгиз Фазулзянов известен мастерским использованием художественной эмали и необычными комбинациями материалов. Он единственный российский автор, дважды удостоенный Гран-при международного конкурса International Jewellery Design Excellence Awards — в 2011 и 2013 годах.

Помимо традиционных методов обработки камня и металла, автор использует стекло и титан, исследуя их художественные возможности. Среди экспонатов выставки внимание привлекает восьмиметровая инсталляция «Цель». Тринадцать ювелирных элементов выполнены в форме летящих пуль — так художник предлагает задуматься о хрупкости живой природы и необходимости ее защиты.

Научно-популярный проект «Волга-центр», посвященный роли великой реки в истории, экономике и культуре России, готовится к открытию в Твери. Главное место займет интерактивный макет Волги с натуральной водой и действующими шлюзами. На 170 м² при помощи современной технологии фотополимерной 3D печати воссоздан участок реки от Твери до Рыбинска.

На макете в масштабе 1:150 отразится 60 метров судоходной части реки, восемь городов (Тверь, Дубна, Кимры, Кашин, Калязин, Углич, Мышкин, Рыбинск), четыре шлюза в действии. Будет задействовано 3 тыс. литров «живой воды» и более 250 архитектурных объектов. 

Авторы экспозиции поставили целью раскрыть сложное взаимодействие реки и человека на протяжении столетий. Для этого детально скопировали реальные исторические здания и волжские суда. Предполагается, что макет станет гибридом искусства, науки, техники и развлечения, который сделает историю осязаемой.

Нам очень хотелось сделать стиль живым и динамичным как река. В основе графики — спутниковый снимок Волги — русло реки протекает через все носители, изменяясь в плотности и масштабе. Еще один графический прием напоминает камни — сточенные непрерывным потоком воды — такие можно встретить в некоторых местах на дне реки. Овалы и круги природных форм помогают создать ощущение глубины в макетах.

Мила Силенина, Яна Еткинадизайнеры

Уникальная гидросистема макета позволит увидеть, как модель корабля за 20−30 минут проходит путь от Иваньковского до Рыбинского водохранилища через действующие шлюзы, а умное освещение показывает Волгу в разное время суток. Каждый объект выглядит на макете настоящим живым городом, с его принципиальной планировкой, которая передает уникальную красоту и настроение каждого отдельного поселения. Дополняют макет мультимедиа-экспонаты и планшеты с архитектурной энциклопедией городов.

В экспозиции можно будет узнать о жизни в городах в разные времена — в частности, увидеть, как город Молога исчезает под водой. А в интерактивной зоне посетителям предложат попробовать тянуть лямку бурлака, поиграть в водяной конструктор, попробовать себя в роли капитана корабля, проходящего шлюз, а в будущем даже опробовать фасеточное зрение рака и собрать свой особняк.

Где: Тверь, проспект Калинина, 17