Что такое «библейское питание»
В США набирает популярность тренд на «библейское питание» — систему, основанную на интерпретации библейских текстов и принципов. Сторонники такого подхода отказываются от ультраобработанной еды и промышленного сахара, делая ставку на «натуральную» пищу, домашнюю готовку и религиозные практики.
Особенно активно движение распространяется через социальные сети — одной из главных представительниц движения стала 27-летняя христианский блогер Кайла Банди, у которой более 500 тыс. подписчиков в TikTok. В своем блоге она рассказывает, что начинает день с костного бульона, покупает непастеризованное молоко, ест сардины и домашний хлеб на закваске без промышленных дрожжей. По словам Банди, именно такой рацион помог ей улучшить состояние кожи и волос, а также справиться с депрессией.
При этом девушка рассматривает питание не просто как диету, а как часть религиозной практики. По ее словам, интерес к теме появился после отказа от рафинированного сахара: затем она начала изучать Библию через призму еды и обращать внимание на то, какие продукты упоминаются в Писании.
Грех пришел в мир через пищу, и дьявол на этом не останавливается. Еда для меня — это как оружие моего сопротивления.
Кайла Банди блогер
Сейчас Банди зарабатывает на популярности тренда: она продает цифровые гайды по «библейским суперфудам» стоимостью около $28 и проводит платные консультации по питанию, цены на которые начинаются примерно от $700 в месяц. При этом у блогера нет профильного медицинского или диетологического образования.
Подобную модель используют и другие представители движения. Так, американка Анналис Ксавьера, публикующая советы по «библейскому питанию» в Facebook*, за несколько недель увеличила аудиторию с нескольких тысяч до более чем 300 тыс. подписчиков. Параллельно она начала продавать собственную цифровую кулинарную книгу.
Почему система «библейского питания» стала модной
Рост популярности «библейского питания» во многом связан с социальными сетями, где за последние годы появилось большое количество блогеров, продвигающих подобный образ жизни. Благодаря TikTok, Instagram* и YouTube движение постепенно вышло за пределы нишевых религиозных сообществ и стало частью более широкой wellness-культуры.
Дополнительное внимание к тренду привлекли и известные медийные фигуры. Еще в 2019 году актер Крис Пратт — звезда франшиз «Стражи Галактики» и «Мир юрского периода» — рассказывал, что проходил так называемый «пост Даниила». Эта практика основана на библейском сюжете о пророке Данииле и предполагает ограничения в еде — отказ от мяса, сладкого и алкоголя — вместе с усиленной молитвой и отказом от части развлечений.
В течение 21 дня я не ел ни мяса, ни сахара, ни алкоголя <…> и это было действительно потрясающе.
Крис Пратт
Позже Пратт начал сотрудничать с молитвенным приложением Hallow, где участвовал в продвижении религиозных челленджей. В похожих инициативах также участвовали Марк Уолберг и Патриция Хитон. Благодаря этому тема «библейского питания» стала чаще появляться не только в религиозной среде, но и в массовой интернет-культуре.
Как зародился тренд на религиозные практики питания
Сама идея «библейского питания» появилась задолго до TikTok и современных wellness-блогеров. Еще в начале 2000-х в США начали выходить книги, которые пытались объединить религиозные практики и питание. Одной из самых известных стала книга The Maker's Diet, опубликованная в 2004 году американским автором Джорданом Рубином. В ней предлагалось строить рацион на основе органических продуктов совместно с религиозными практиками вроде молитвы. Автор утверждал, что именно такой подход помог ему справиться с хроническими заболеваниями.
Позже похожую популярность получила книга The Eden Diet («Диета Эдемского Сада»), вышедшая в 2008 году. Ее автор — христианский врач Рита М. Хэнкок — описывала подход, близкий к интуитивному питанию, но основанный на религиозных принципах. Основная идея книги заключалась в том, что человек должен есть «так, как это было задумано Богом» — без чувства вины и жестких ограничений. В центре внимания находилось не столько похудение, сколько попытка выстроить более спокойные и «правильные» отношения с едой через веру.
Параллельно в американских протестантских церквях начал активно распространяться «пост Даниила». Со временем эта практика превратилась в отдельный формат: участники на 10 или 21 день исключают мясо, алкоголь, сахар, полуфабрикаты и часть обработанных продуктов.
Особенно заметно движение выросло в конце 2000-х и начале 2010-х годов. Тогда в США начали появляться специальные гиды, кулинарные книги, церковные программы и онлайн-сообщества, посвященные «посту Даниила». В некоторых американских церквях подобные посты проводились массово — сразу для тысяч прихожан.
Что связывает «библейское питание» с бизнесом и политикой
Рост интереса к такому рациону совпал с более широким трендом на «натуральное» питание и отказ от ультраобработанных продуктов. В США в последние годы активно развивается движение Make America Healthy Again (MAHA) — отсылка к политическому лозунгу MAGA. Его сторонники выступают против искусственных красителей, пищевых добавок и промышленной переработки еды, продвигая идею «чистого» питания и более жесткого контроля за качеством продуктов.
Подобная риторика все чаще звучит на государственном уровне. Так, новый исполняющий обязанности главы Управления по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA) Кайл Диамантас, вступивший в должность в мае 2026 года, публично выступает за сокращение химических добавок в продуктах, повышение прозрачности пищевой индустрии и продвижение более здорового питания.
Эксперты также связывают рост популярности «библейского питания» с распространением препаратов для снижения веса класса GLP-1. Во время такой терапии люди часто сталкиваются не только с потерей жировой ткани, но и с уменьшением мышечной массы, поэтому начинают внимательнее относиться к рациону и увеличивать потребление белка. На этом фоне растет спрос на более «чистые» и натуральные продукты с высоким содержанием белка.
При этом многие принципы «библейского питания» в целом совпадают с базовыми рекомендациями по здоровому рациону — домашняя готовка, разнообразие продуктов и сокращение количества сахара и ультраобработанной еды. Однако специалисты предупреждают, что wellness-культура в соцсетях все чаще строится не на научных данных, а на личном опыте блогеров и поиске новых систем убеждений.
*Компания Meta признана в России экстремистской и запрещена. Instagram и Facebook — продукты этой компании.
Фото обложки: Kayla Bundy
