«Кофемания» на Большой Никитской в здании Московской консерватории

Большая Никитская ул., 13

Открылась консерватория в 1866 году, но здание было построено еще до этого момента: в XVIII веке княгиня Екатерина Дашкова (близкая подруга Екатерины II) приобрела участок для строительства дома. После ее смерти в 1810 году дом перешел к ее племяннику графу Воронцову, одному из героев Великой Отечественной войны 1812 года, и впоследствии был выкуплен у сына графа Воронцова Русским музыкальным обществом для консерватории.

Стоит отметить, что здание современной консерватории значительно больше изначально построенного: за историю своего существования оно достраивалось и расширялось не раз. Сама же «Кофемания» уже больше 20 лет является местом круглосуточного притяжения Большой Никитской.

Рестораны She и «Гвидон» в исторических зданиях на Большой Никитской

Не отходя слишком далеко от «Кофемании» на Большой Никитской, обратим внимание еще на два заведения, оба — от ресторанной группы White Rabbit Family.

Большая Никитская ул., 15, стр. 1

Первое — She, которое расположено в здании постройки XIX века, принадлежащем церкви Малое Вознесение, она находится как раз на противоположной стороне улицы. Но примечательно это здание тем, что в 1919–1921 годах в нем располагалась Лавка имажинистов — книжный магазин Сергея Есенина и Анатолия Мариенгофа. Есенин и Мариенгоф вместе еще с несколькими писателями сформировали группу имажинистов, которая представляла собой одно из многочисленных литературных течений начала 1920-х годов. Сама лавка пользовалась огромной популярностью. Иногда сами Есенин и Мариенгоф вставали за прилавок.

Большая Никитская ул., 5

Второе — нарядный ресторан «Гвидон». «Гвидон» расположился в историческом здании, которое было построено в 1799 году архитектором Матвеем Федоровичем Казаковым для графа Владимира Григорьевича Орлова — фаворита Екатерины II и участника дворцового переворота, который и помог ей взойти на престол. Потом дом перешел к дочери Орлова Софье Владимировне Паниной, после нее и до 1917 года им владели князья Мещерские: дочь Софьи Паниной Мария, вышедшая замуж за князя Мещерского, внука Карамзина, и их потомки. В период с 1934 по 1970 год здесь располагался исторический факультет МГУ им. Ломоносова.

Ресторан Niki в кинотеатре «Художественный»

Арбатская площадь, 14, стр. 1

Самый красивый и старейший кинотеатр города, конечно же, «Художественный». Именно в нем расположился один из лучших ресторанов русской кухни Niki от ресторанной группы Lucky Group. «Художественный» открыл свои двери 10 ноября 1909 года в здании, которое построили специально для него. Разработкой проекта занимался архитектор Николай Благовещенский. По его замыслу одноэтажный кинотеатр был увенчан большим куполом. Вход украшали колонны и статуи. В фойе располагался светящийся фонтан. Сам зал был небольшим и мог вместить не более 400 человек.

Ресторан Центрального Дома Литераторов

Поварская ул., 50/53, стр. 1

Это по-настоящему уникальное место с очень богатой историей. Ресторан располагается в доме, построенном в 1889 году по заказу князя Бориса Николаевича Святополк-Четвертинского. Автор проекта — известный архитектор Петр Бойцов. За основу было взято сочетание французского ренессанса и барокко.

Вторыми хозяевами дома стали граф и графиня Олсуфьевы. Графиня создала там настоящий светский салон. Днем за чашкой чая здесь можно было встретить, например, близкого друга семьи Афанасия Фета, а по вечерам тут собирались сливки высшего общества: говорят, что однажды заезжал император Александр III. Здесь же на встречи собирались члены масонской ложи, в которой состоял и сам граф Олсуфьев.

Ресторан Lila в особняке на Сретенке

ул. Сретенка, 22/1, стр. 1

В красивом особняке на Сретенке расположилось сразу несколько проектов ресторанной группы GT, главный из которых — файн-дайнинг ресторан Lila. Была уверена, что это здание — новострой, но глубоко заблуждалась. Особняк был построен в 1935 году. Говорят, что изначально это была церковная лавка, которую затем перестроили и отдали тресту «Мосбелье», который переоборудовал его в модный дом, отдав первый этаж под демонстрационное пространство, а второй — под швейный цех и примерочные. Художник Владимир Фаворский украсил фасад в технике сграффито изображениями счастливых и модных советских граждан. К сожалению, его работы не сохранились.

Ресторан и кафе в «ГЭС-2»

Болотная набережная, 15

Наимоднейшее арт-пространство города «ГЭС-2» выглядит масштабно и впечатляюще и держит под своим крылом еще одно заведение ресторанной группы GT, которое так и называется «ГЭС-2». Изначально ГЭС-2 — одна из старейших электростанций Москвы, которая была введена в эксплуатацию в 1907 году и снабжала электричеством трамваи, Кремль и центр города. Сначала ее строили как трамвайную, а затем она выросла до самой большой электростанции в городе.

Ресторан Parisienne в бывшем Царском павильоне

Большой Патриарший пер., 10

Ресторан расположился в Царском павильоне, который был выстроен специально для царской семьи к началу 15-й Всероссийской торгово-промышленной и художественной выставки 1882 года. Семиметровые потолки, изысканная серебряная лепнина, оригинальные изразцы сохранились до наших дней и продолжают радовать гостей. Царский павильон был предназначен для отдыха императорской семьи во время больших народных гуляний на Ходынке и потому закрыт от посторонних глаз. Здание было возведено известными московскими архитекторами Александром Каминским и Августом Вебером. Сегодня от всего архитектурного ансамбля до нас дошло только каменное здание этого павильона. Сам ресторан французской кухни Parisienne работает в здании Царского павильона уже более 20 лет: открывшись в 2003 году, он по сей день хранит память о блеске и роскоши своих первых гостей.

Кафе-трапезная ANTIПА при храме священномученика Антипы на Колымажном дворе

Колымажный пер., 8/4, стр. 7

Есть в центре Москвы, неподалеку от музея имени Пушкина, кафе-трапезная ANTIПА, которое работает при храме. Этот факт может насторожить некоторых читателей, но спешу вас успокоить: Antipa — место максимально светское и, не побоюсь этого слова, модное. Изначально это была ветхая хозяйственная постройка, долгие годы существовавшая на территории храма священномученика Антипы Пергамского.

Кафе стоит на небольшом удалении от самого храма, архитектурный облик которого формировался в период с XVI по XIX век. Авторам предложили переосмыслить пространство ветхой постройки середины 1950-х годов прошлого века. Главной задачей заказчик видел соблюдение баланса между православными традициями и современными тенденциями.

Бистро «Ладо» в особняке XVII века

Кривоколенный пер., 9, стр. 2

Бистро и бар «Ладо» в Кривоколенном переулке расположился в особняке постройки XVII века. В 1773 году доктор Христиан Ладо купил это здание, где были двухэтажные палаты, которые и назвали в честь нового владельца. Особняк много лет был заброшен, но в 2019 году его отреставрировали, и здесь появилась новая точка притяжения — бистро «Ладо».

Ресторан Savva и бар «Шаляпин» в здании гостиницы «Метрополь»

Театральный пр., 2

Ну и на десерт: ресторан со звездой Мишлен Savva и атмосферный бар «Шаляпин», которые расположились в здании гостиницы «Метрополь» с очень богатой историей. Проект был задуман и воплощен в жизнь меценатом Саввой Мамонтовым как «театр с гостиницей». Здание, построенное во второй половине XIX века, в 1898 году он выкупил, как раз чтобы воплотить в жизнь свою задумку. В создании проекта принимали участие архитектор Вильям Валькот, художники Михаил Врубель, Василий Поленов, Константин Коровин, Алексей Андреев и многие другие.

Расположенные в отеле ресторан Savva и лобби-бар «Шаляпин» являются продолжением статусного отеля: в ресторане подают блюда русской кухни в авторской интерпретации Андрея Шмакова, а в лобби-баре «Шаляпин» — коктейли, карта которых построена вокруг жизненного и творческого пути Федора Шаляпина, а еще каждые 2 часа здесь звучит его голос и проходят музыкальные вечера. Почему именно Шаляпина, спросите вы? Все предельно просто: на открытии отеля Федор Шаляпин исполнял «Дубинушку», а затем часто выступал и отдыхал в «Метрополе», став его завсегдатаем.

На термометре за окном стабильный минус, снежные сугробы достигли невиданных высот, а значит, настроение Jingle Bells. Приближается один из самых волшебных праздников не только для детей, но и для взрослых: Новый год. Если совсем не хочется в этот вечер сидеть дома или в гостях, то эта подборка крепких орешков ресторанной индустрии, самоотверженно отдавшихся работе в новогоднюю ночь, точно для вас. Поехали!

«Белуга»

Согласитесь, отметить Новый год с видом на Кремль хотя бы раз хотел каждый. Ресторан «Белуга» предоставляет эту возможность! Праздничный ужин от шефа Евгения Викентьева, обладателя звезды гида Michelin, несколько видов черной икры, главный новогодний напиток — шампанское Brimoncourt Brut Regence, ну и, конечно, куда без премиальной водки Beluga Noble. Новогодний ужин откроет икорный сет из трех видов черной икры (белужья, осетровая и стерляжья), на закуску гостей ждут винегрет с фуа-гра, оливье с крабом и красной икрой, морской гребешок с морошкой, пельмени с бычьими хвостами и северными ягодами. На горячее предложат осьминога с кокосовым кефиром и запеченным баклажаном или голубец с астраханской белугой, грибным соусом и осетровой икрой, воронежскую говядину бавет с соусом из печеного перца и кейлом или баклажан с щавелем и соусом из шпината и молочного улуна. 

И все это под звуки живого джаза и новогоднего плейлиста от приглашенного диджея. Бонус — лучший вид на главный праздничный салют страны. Сбор гостей и начало программы в 22:00.

«Кафе Пушкинъ» 

Какой ресторан для вас самый новогодний? Для меня, без капли сомнения, «Кафе Пушкинъ»! Он представляет собой олицетворение настоящей зимней сказки: особняк, украшенный гирляндами, похож на сошедший со страниц красочной детской книги волшебный домик, живые ели, украшенные изящными игрушками, музыка и, конечно, любимые праздничные блюда! Что еще нужно для праздничного настроения? Традиционно «Пушкинъ» приглашает отпраздновать Новый год в своих стенах. В этом году за музыкальное настроение отвечают Татьяна Буланова и кавер-группа «Панды Нью-Йорка», к ним присоединится уличный театр клоунады со своей шоу-программой. Также здесь готовят массу развлечений для маленьких гостей: детская комната, аниматоры, дискотека и праздничное шоу с подарками. 

Modus

Modus, без сомнений, максимально подходящий ресторан для празднования Нового года. В новогоднюю ночь особняк на Плющихе приглашает стать участником невероятного шоу, окунувшись в эстетику тихой роскоши, — сфотографироваться на фоне наряженных елок, посидеть около потрескивающего камина, полюбоваться блеском витражей, сиянием хрусталя и насладиться мелодичным звоном бокалов с шампанским. Праздничный вечер начнется со встречи во дворе ресторана с целым оркестром Дедов Морозов. За музыкальную часть ответственными будут Dj Nicolas и Dj Lupin, а кульминацией вечера станет выступление группы «Жуки». За гастрономическое сопровождение неизменно отвечает шеф Modus — Андрей Жданов.

Erwin Pavilion

Любители Патриарших, вы здесь? У меня для вас хорошие новости: встретить Новый год с видом на главный пруд района можно в Erwin Pavilion. В меню устрицы, черная и красная икра, крабы, креветки карабинерос, оливье с крабом и множество других курсов. За музыкальное настроение отвечает группа Moon Blue, которая исполнит мировые джазовые хиты. Сбор гостей в 22:00.

«Dr. Живаго»

А вообще Новый год в наших головах плотно ассоциируется с ностальгией по старым добрым временам. Перенестись во времени 31 декабря поможет «Доктор Живаго» (тот, который ресторан). «Живаго» накроет праздничный ужин с изобилием блюд праздничного советского стола (почувствовали запах мандаринов?). За музыкальную часть отвечают кавер-группа и DJ. Ну и куда же без Деда Мороза и панорамного вида на Красную площадь с праздничным салютом?

«Матрешка»

Русская сказка и застолье ждут гостей в ресторане «Матрешка». В новогоднем меню собрано более 30 блюд новогодней кухни XIX – начала XX веков, но в современной авторской интерпретации. Блины с крабом, вареники с белыми грибами и картофелем, пирожки и «царь» новогоднего стола — салат оливье по старинному рецепту, утиное филе с яблоком и одуванчиковым медом и пожарская котлета, блины и пельмени. Этот список новогодних блюд, которые ждут в «Матрешке», можно продолжать бесконечно.

За развлекательную часть отвечают сразу несколько творческих коллективов: шоу-оркестр «Русский стиль», харизматичный цыганский ансамбль театра «Ромэн», кавер-группа, DJ.

«Гвидон»

Нарядный «Гвидон» подготовил богатую программу новогоднего вечера. За наполнение праздничного стола отвечает Анатолий Казаков: в меню черная и красная икра, морские гады, классическое оливье и многое другое. Хедлайнер вечера — группа «Винтаж». Помогать им будут ведущий Дмитрий Бабаев и DJ со своим праздничным музыкальным сетом. Сбор гостей в 22:00.

White Rabbit

White Rabbit тоже не будет отдыхать в новогоднюю ночь. Вместе с Александром Ивановым и группой «Рондо», Дед Морозом, кавер-группой и DJ можно начинать отмечать Новый год уже с 22:00.

Ресторан «Турандот»

Ресторан «Турандот» приглашает гостей отпраздновать Новый год в атмосфере волшебной сказки «Щелкунчик». За музыкальное настроение отвечают сразу две звезды — Валерия и Сергей Лазарев, гостей также ждет показ балета «Щелкунчик» на музыку Петра Чайковского. На входе во флорентийский дворик будут встречать герои произведения Гофмана: Щелкунчик, фея Драже, Мышиный король и Паяц. Отдельная сказочная программа предусмотрена и для маленьких гостей. Сбор гостей в 22:00.

Peach

В просторном ресторане Эмина Агаларова Peach на Саввинской набережной праздник будут встречать с музыкальным сопровождением от HammAli & Navai. Помимо звездных исполнителей, гостей ждут Дед Мороз, фокусы, ледяной бар и другая анимация. Праздничный стол украсят блюда от шеф-повара, среди которых, конечно же, оливье с лососем и ростбифом, селедка под шубой с крабом и щучьей икрой, паштет из фуа-гра и утки, морской гребешок с цукини и икорным соусом, мини-кальмары, фаршированные лангустинами и крабом, и еще очень много гастрономических шедевров. Сбор гостей в 22:00.

Birds

Москва-Сити тоже не будет спать в новогоднюю ночь. На 84-м этаже башни ОКО в ресторане Birds будет вечеринка в индийском стиле, Birds show и много танцев.

Ресторан «Сахалин»

В «Сахалине» будет вкусно, шумно и музыкально. Дедушка Мороз и Снегурочка поздравят всех гостей, гвоздем вечера станет группа «Моральный кодекс». Также за музыкальное сопровождение отвечают кавер-группа Gipsies Band и DJ. Сбор гостей в 21:30.

Осень. Время закрытия летних веранд и открытия театральных сезонов. Предлагаю озадачиться тем, где пропустить бокальчик-другой перед спектаклем. Про театральные буфеты говорить не будем — от «разнообразия» предлагаемых в них напитков и ценообразования становится немного не по себе, так что переходим сразу к гастроточкам.

На самом деле, любое уважающее себя московское заведение имеет в своем арсенале хорошую винную карту. Жаль только, что бокальные позиции не всегда хороши. А мы с вами пойдем только в те места, где льют достойные вина по бокалам! Итак, читаем, запоминаем, сохраняем. Не только же ведь кашемировыми свитерами согреваться, верно?

Прямо в здании Театра Наций расположилось миниатюрное кафе под названием «Новое пространство», называющее себя винным буфетом. Это крохотное заведение кажется совсем непримечательным ровно до того момента, пока вы не откроете меню. Числу бокальных позиций могло бы позавидовать какое-нибудь заведение на Патриарших. Любой вид игристого, белые, красные, розовые, эмберы. А еще сладкие вина: ратафии, порто, хересы и так далее. А еще небольшое меню закусок, в котором есть те самые бутерброды, без которых поход в театр лично мне довольно сложно представить.

Mina Wine Bar, расположившийся на Малой Никитской улице прямо возле своего старшего брата итало-ливанского ресторана Mina, точно порадует селекцией шампанских вин и кулуарной обстановкой. 

Практически на углу Большой Никитской и Бульварного кольца расположился ресторан Teatro Александра Оганезова. Название выбрано не случайно, ведь заведение находится в здании Театр у Никитских ворот. Выпить бокал игристого в интерьере, напоминающем театральное фойе блягодаря дереву и бархату, точно станет хорошим началом вечера!

Буквально за углом от Teatro расположился винный бар «На вина!» с большим выбором вин по бокалам, включая розовые и оранжевые вина. Здесь же можно приобрести бутылочку и домой.

Продолжая движение по Большой Никитской, не забудьте об уютном тель-авивском коктейльном баре Ester, расположившемся в уютном подвальном помещении улицы.

На Неглинной непременно стоит заглянуть в Champ bistro. Количество позиций вин по бокалам насчитывает  круглое число 40, что в контексте миниатюрного заведения будоражит воображение, а в самом бистро сложно встретить «случайных» людей. Большой выбор практически любого игристого (просекко, кава, креман, шампанское), белые и красные вина, эмбер и розе — все это вы можете заказать по бокалам.

Уже ближе к Цветному бульвару непременно сверните в дворик ресторана Soma. Вообще Soma — уникальное пространство, объединившее ресторан, винный бар, живую музыку и даже целое арт-пространство, а сомелье Soma Ольга Ерохина собрала уникальную винную карту с ценами, поражающими любого жителя столицы адекатностью и приземленностью (в хорошем смысле слова, конечно же). Ольга создала целую винную систему, в которой собраны уникальные экземпляры шампанских и игристых вин (более тридцати позиций по бутылкам и шести по бокалам) и тихих вин (более пятидесяти позиций по бутылкам).

Если же ваш театральный вечер состоится где-то вблизи гастрономической и тусовочной мекки города — Патриарших прудов — непременно зайдите на бокал вина в Grand Cru. Да-да, в тот самый ресторан, отмеченный гидом Michelin звездой осенью 2021 года. За вино здесь отвечает винный дистрибьютор Simple, и выбор вин в Grand Cru действительно на максимально высоком уровне.

Если ваш поход в театр будет в районе Чистых прудов, смело и без тени сомнения направляйтесь во Flor. Этот миниатюрный винный ресторан, скрытый от глаз прохожих в небольшом дворе, — излюбленное место многих местных обитателей. Летом можно постоять с бокальчиком в тихом дворике.

Ну и еще 2 важных места уже в районе Тверской, каждое из которых непременно нужно держать в уме. Место номер 1: Magnum Wine Bar, расположившийся на Лесной улице. Осторожно, здесь может закружиться голова еще на этапе знакомства с меню: в Magnum Wine Bar около 200 позиций вина, 60 из которых разливают по бокалам. Сама винная карта продумана таким образом, что вина в ней разделены на условные разделы, которые отличаются степенью эно-просвещенности и, понятное дело, стоимостью. Интересный факт: шесть лет подряд, начиная с 2018 года, Magnum Wine Bar получал награду Award of Excellence журнала Wine Spectator.

Место номер два в районе Тверской: Bijou Bar — коктейльный бар с французским флёром. Помимо богатой коктейльной карты в Bijou Bar хороший выбор вин по бокалам.

Ну что, записали? Теперь можно покупать билеты в театр! Вот мой топ-5 обязательных к посещению театральных постановок:

• Премьера сезона в Театре на Малой Бронной «Дачники на Бали или «Асса» 30 лет спустя».
• В том же Театре на Малой Бронной — ироничная современная постановка «Гамлет in Moscow» Константина Богомолова, по сути сатира (максимально уместная) на столичную богему.
• «Автоданс» в Московском академическом музыкальном театре Станиславского и Немировича-Данченко. В этом современном балете органично сливаются танец, техника его воплощения и музыка в жанре техно.
• Лауреат двух премий «Золотая маска» — постановка «Сережа» в МХАТ имени Чехова.
• Одна из самых красивых постановок в столице — шекспировский Сон в летнюю ночь в Мастерской Петра Фоменко.

Фото обложки: Magnum Wine Bar