Насколько подорожал картофель
Следом за куриными яйцами и сливочным маслом пришел черед еще одного базового для россиян продукта — картофеля. Его цена резко выросла и ставит исторические рекорды: во-первых, подскочила оптовая стоимость урожая 2024 года — на конец апреля она составила 46,3 руб. за 1 кг. Это на 85% больше, чем в начале 2025 года, и в 4,4 раза выше, чем год назад, пишет «Коммерсант». При этом за месяц картофель подорожал на 20–25% (по разным оценкам). Следом, ожидаемо, пошла вверх и розничная цена: по подсчетам уже Росстата, к концу апреля средняя стоимость составила 85,4 руб. за 1 кг — в 2,8 раза больше, чем год назад.
Падение урожая и дефицит посевных площадей привели к сокращению запасов картофеля в России. Как следствие, его оптовая стоимость с начала года выросла более чем на 85%, к прошлой весне — в 4,4 раза, а розничные цены год к году увеличились в 2,8 раза. Вслед за оптовым звеном поднимает стоимость и розница: на конец апреля цена картофеля на полках достигла 85,4 руб. за 1 кг, что почти в 3 раза выше аналогичного показателя прошлого года.
Вообще дела у картофеля шли неважно еще в 2024 году: он стал самым подорожавшим продуктом питания по результатам года. По данным Росстата, цена на продукт выросла почти в 2 раза — на 92%: это позволило картофелю оставить позади еще одного рекордсмена — сливочное масло — и даже красную икру.
Почему выросли цены на картофель
Среди основных причин в качестве основной, ожидаемо, называют дефицит. Во-первых, в России не хватает посевных площадей. Во-вторых, в 2024 году упал урожай — из-за плохой погоды в том числе. Как подсчитали в Росстате, все российские хозяйства собрали почти на 12% меньше. Кстати, в 2023 году ситуация была ровно наоборот: тогда у картофеля был рекордный урожай, а сам он подешевел — на почти 16%.
Нехватку отечественного картофеля на российских прилавках компенсирует импортный. Топ-3 основных стран-поставщиков, ожидаемо, возглавляет Беларусь (193,8 тыс. тонн), на втором месте Египет — 75,3 тыс. тонн, а на третьем впервые с 2019 года оказался Китай — 46,7 тыс. тонн.
Что еще дорожало в России
Резкий рост цен на продукты первой необходимости регулярно оказывается в центре внимания как СМИ, так и властей. В 2023 году рекорды ставили куриные яйца — за год они подорожали более чем на 60% до 132,45 руб. за десяток. После того как президент РФ Владимир Путин обратил на это внимание, к концу января стоимость упала до 100 руб.
В 2024 году россиян заставило поволноваться сливочное масло — средняя цена по стране выросла на 36% к декабрю. Летом 1 кг продукта стоил выше 950 руб., а к декабрю и вовсе подорожал до 1,2 тыс. руб.
Решить проблему резко дорожающих продуктов на фоне их дефицита должен законопроект, который был внесен в Госдуму еще осенью 2024 года. Он предусматривает ограничение торговых наценок на продукты первой необходимости, среди которых мясо, курица, рыба, молоко, яйца, хлеб, сахар, мука, овощи и другие. Для оптовиков порог будет не более 5%, для розницы — не более 15%.
Кроме того, в марте ФАС предложила ритейлерам добровольно устанавливать ограничения для наценок для самых социально-значимых продуктов — в размере 5–10%. Тогда инициативу ведомства поддержали 11 ретейлеров: Х5 («Пятерочка», «Перекресток», «Слата», «Красный Яр», «Виктория», «Покупочка», интернет-магазин «Впрок»), а также «Ашан», «Атак», «Магнит» и «Дикси».