На сколько подорожал картофель в России
Картофель в России летом 2026 года дорожает вместо того, чтобы дешеветь на фоне сбора урожая. Как правило, цены на овощ идут вниз в июне-сентябре: в этом июне тренд сохранился, однако в июле и августе остановился, рассказали в «АБ-Центре» (занимается анализом агробизнеса).
Как итог — к 7 августа средняя оптовая цена картофеля в РФ составила 24,7 руб. за кг — плюс 38% за год (если сравнивать с ценами в августе 2025 года). При этом оптовая динамика уже отразилась на рознице: правда, пока только в рамках плюс 22% (за год) — 68,3 руб. в среднем. Что касается цен, то в «АБ-Центр» ждут, что они снизятся — не так, как в прошлом году, но все же. Произойдет это по мере сбора урожая в Центральном, Приволжском и Сибирском федеральных округах.
Как отмечают эксперты, российский картофель сейчас составляет порядка 80% закупок торговых сетей — доля импорта (из Египта, Белоруссии, Китая и Азербайджана) за последний год сократилась почти вдвое. Однако на фоне того, насколько подорожал отечественный овощ, закупки в Азербайджане и Египте импортеры могут начать раньше (вместо февраля). Закупки из Белоруссии и КНР вряд ли изменятся: их картофель по цене сопоставим с российским.
Что происходит с ценами на другие овощи
Остальные овощи в России остались в тренде — и дешевеют летом на фоне сезонного фактора. По данным Росстата, цены на плодоовощную продукцию в целом снизились на 2,32%. Сильнее всего, например, изменилась стоимость:
- огурцов: –18%;
- помидоров: –14%;
- лимонов: –11%.
На четвертом месте — свежие грибы (–1,6%), на пятом — груши (–1,4%). Среди тех, кто «присоединился» к картофелю в плане динамики цен — апельсины (+6,6%), столовая свекла (+4,2%), сладкий перец (больше 3%), яблоки (больше 2%).
Почему растут цены на картофель
Как известно, цены растут тогда, когда предложение сокращается. Другими словами, картофеля на российских прилавках стало меньше. Если год назад сельхозорганизации собрали 8,5 млн т картофеля, то в этом сезоне в «Картофельном союзе» ждут, что урожай будет в 8 млн тон, а то и еще меньше. Связано это с тем, что в прошлом году урожай был рекордным, а цены — низкими, как и рентабельность овоща. В итоге поставщики сократили площадь под посадки — до 272 600 га, минимума за последние 18 лет, к тому же выйти на прежние объемы не позволила плохая погода. Из-за дождей, например, особенно сильно просели в плане картофеля такие регионы, как Урал и Свердловская область.
Плюс на картофеле отражаются и проблемы производителей: растет себестоимость продукта, им не хватает рабочих рук, а также перспективы ухудшают планы Минсельхоза сократить господдержку, которая, например, включала компенсацию при закупке семян новых сортов и гибридов.
