КапиталДетали

Россияне увеличили расходы на букеты, но флористы все равно закрывают салоны. Почему цветочный бизнес увядает

В городах-миллионниках резко сократилось число цветочных магазинов: в Москве, например, с «Яндекс Карт» за год исчезло 17% точек продаж. При этом обороты рынка в деньгах активно растут: в 2025-м россияне потратили на букеты 450 млрд рублей. Рассказываем, с чем связан такой парадокс и сколько в среднем придется потратить на один заказ в цветочном салоне. 

Почему в России сокращается число цветочных магазинов

На начало 2026-го в России насчитывается 37,8 тыс. цветочных магазинов — на 2,5% меньше, чем годом ранее, пишет Forbes со ссылкой на данные сервиса «Яндекс Карты». Причем самое резкое сокращение числа салонов зафиксировали в городах-миллионниках: рекордсмены по этому показателю — Омск (-26% год к году) и Уфа (-20,4%). В Москве и Санкт-Петербурге за последний год число цветочных сократилось на 17,4% и 13,1% соответственно. 

Цветочный магазин
Фото: Артем Геодакян / ТАСС

Эксперты напоминают, что часть цветочных бутиков время от времени переезжает, меняет названия и юрлицо. Но в целом отрицательный тренд связывают с высокой конкуренцией и «смертностью» на рынке. Предпринимателей, желающих открыть свою точку, становится все больше: по данным «Авито Бизнес 360», спрос на покупку цветочного бизнеса к январю 2026 года вырос в 3,9 раза (по сравнению с январем 2024-го). Он не требует больших первоначальных инвестиций: медианная цена магазина составляет 360 тыс. рублей. Легкий запуск, понятный сезонный спрос и быстрая окупаемость (около года) — все это привлекает начинающих предпринимателей. В результате около 90% игроков на рынке сегодня — несетевая розница. 

Низкий порог входа почти всегда означает высокую конкуренцию и высокую смертность. [А несетевые игроки] — это отсутствие эффекта масштаба, слабая переговорная позиция по закупкам, высокая чувствительность к аренде и маркетинговым затратам. Высокий трафик вдоль фасада сам по себе не гарантирует продаж, важны повторные клиенты и выстроенная доставка. Ошибка в локации или в расчетах быстро съедает весь товарооборот. 

Антон Реутов
эксперт по коммерческой недвижимости 

Как растут цены на цветы 

Пока число физических точек сокращается, рынок набирает обороты — спрос на цветы неуклонно увеличивается. Так, если за 2022 год россияне скупили 1,88 млрд свежесрезанных стеблей, то в 2025-м — уже 2,07 млрд. Чаще всего приобретают розы разных оттенков (90% всех продаж срезанных цветов) — они подходят практически к любому поводу, долго стоят и традиционно воспринимаются как символ любви и уважения. Остальные 10% приходятся на хризантемы, тюльпаны, герберы, альстромерии, гвоздики, лилии и орхидеи. 

Примечательно, что рост рынка в количественном выражении уступает росту в денежном. То есть россияне платят за букеты сильно больше, чем раньше. Так, в 2025 году покупатели потратили на эту категорию 450 млрд рублей — на 12% больше по сравнению с 2024-м. По данным аналитического центра «Чек Индекс», в январе 2026-го средняя стоимость букета в офлайн-магазинах достигла 3970 рублей (+6% год к году). 

Цветочный магазин
Фото: Сергей Бобылев / ТАСС

Цены растут даже несмотря на то, что зависимость магазинов от импорта снижается: к концу минувшего года доля российских цветов в розничных продажах составляла 25%. Активнее всего прибавляет предложение роз, выращенных в теплицах на территории России. Тем не менее ряд категорий все еще остается преимущественно импортным: тюльпаны, орхидеи, герберы, лилии и те же розы везут из Колумбии, Нидерландов, Эквадора, Кении и Китая. 

На фоне укрепления рубля относительно доллара и евро цены на закупки снижаются. Участники рынка, опрошенные «Коммерсантом» в конце 2025-го, рассказывали: розничная цена на импортную кенийскую розу, например, сократилась на 18% — до 45 рублей за штуку. Средняя наценка в магазинах составляет 100–200% — все зависит от стойкости цветов и процента брака в поставке. А в праздничные дни этот показатель достигает и 350%. Так, в этом году накануне 8 Марта стоимость одного тюльпана может подскочить до 400 рублей за штуку

Почему растет популярность онлайн-магазинов цветов

По оценкам экспертов, онлайн-продажи цветов на сегодняшний день занимают около 25% рынка в штуках и около 30% в деньгах. В мегаполисах эти показатели подбираются к 60–65%. Тенденции уже несколько лет: букеты покупают онлайн ради удобства, экономии времени и возможности быстро оформить доставку. К тому же у интернет-магазинов, как правило, больше ассортимент и есть возможность выбрать готовый букет по фото — это привлекает молодых покупателей. 

Доставка цветов
Фото: Артем Геодакян / ТАСС

Так, количество букетов, проданных на Ozon, в январе 2026-го выросло на 25% по сравнению с аналогичным периодом 2025-го. На рынок выходят новые крупные игроки. Так, 2 года назад сервис по доставке живых цветов запустил Wildberries. За 2025-й оборот площадки вырос в 2,5 раза. «Яндекс» тем временем обсуждает покупку российского бизнеса Flowwow, писали в середине февраля Forbes и РБК. По данным СМИ, маркетплейс цветов и подарков могут интегрировать в «Яндекс Еду». 

Фото обложки: Сергей Бобылев / ТАСС

Копировать ссылкуСкопировано