Исследование: бутилированная вода полезнее для здоровья, а водопроводная — лучше для окружающей среды

Что происходит 

Производство бутилированной воды повышает нагрузку на окружающую среду в 3,5 тыс. раз по сравнению с водопроводной, показало исследование Барселонского института глобального здравоохранения. 

• Ученые оценили влияние бутилированной воды на состояние здоровья людей и окружающую среду. 
• Исследование проводили на примере Барселоны — города с населением более 1,5 млн человек. 
• Две трети из них пьют бутилированную воду. 
• Если бы ее употребляли все жители города, то на ее производство потребовалось бы тратить дополнительно почти $84 млн. 
• Негативное воздействие на окружающую среду выросло бы еще в 1,4 тыс. раз. 
• При этом, по мнению ученых, людям полезнее употреблять очищенную бутилированную воду, а не водопроводную, так как она снижает риск развития рака мочевого пузыря. 

Почему это важно 

• Ученые, проводя это исследование, хотели доказать, что бутилированная вода приносит людям незначительную пользу, а окружающей среде — большой вред. 
• Таким образом они хотят призвать общественность пить больше водопроводной воды, а чиновников — обратить внимание на важность ее очищения. 

Контекст 

• Во всем мире бутилированная вода — самый быстрорастущий сегмент рынка напитков. По данным на 2015-й, мировой объем ее продаж оценивался в $170 млрд, в 2020-м — $280 млрд, к 2024-му он должен достичь $310 млрд. 
• Чаще всего покупают бутилированную воду жители США, ЕС и Японии. 
• Лидеры по экспорту — Италия и Франция. 

Но при этом

Качество бутилированной воды вызывает у экспертов сомнения.

• По данным исследования Environmental Working Group, почти половина производителей признают, что это та же самая водопроводная вода, «прошедшая дополнительную очистку».
• Еще 18% не раскрывают, где находится местоположение их «минеральных источников».