17 июня резко подешевел апельсиновый сок: правда, не сам продукт, а контракт на его будущую поставку на американской бирже ICE Futures U.S (подробнее об активе читайте здесь). Фьючерс на июль замороженного концентрата упал почти на 5% относительно цены, которая была зафиксирована на закрытии торгов накануне, — до $1,471 за фунт. Таким образом, биржевые цены на сок обновили минимумы с декабря 2025 года. При этом продукт дешевеет уже 5 дней подряд — более чем на 7% и на 26,6%, если смотреть с начала года.
Среди основных причин — во-первых, ожидания, что предложение вырастет. И Бразилия, основной экспортер апельсинового сока, нарастит объем производства (после засухи в 2024 году). Во-вторых, отдельным фактором стали потребители. После того как розничные цены на продукт выросли, спрос на него упал: аналитики прогнозируют, что мировые поставки в ответ в этом сезоне (2026–2027) сократятся на 13%.
Не лучше обстоят дела и у кофе: биржевые цены на сорт арабика на прошлой неделе, 10 июня, упали до $2,452 за фунт (около $5406 за тонну) — до минимального уровня с ноября 2025 года. У кофе тоже динамика отрицательная: с начала июня фьючерс снизился на 8%, а в мае — примерно на 12%. Среди причин, которые «подвели» арабику и привели к тому, что фьючерсы на нее идут вниз, — смена тренда. После дефицита рынок ждет переизбыток предложения в сезоне 2026–2027, прежде всего на фоне рекордного урожая в Бразилии.
Фьючерсы на апельсиновый сок и кофе можно купить и на Мосбирже. Кроме того, российская площадка предлагает контракты на поставки еще ряда продуктов. Среди них сахар (как на поставки российской сахарной свеклы, так и на поставки сахарного тростника в Бразилии и Индии) и пшеница (фьючерсы на урожай в России и США).
Отдельное место занимает фьючерс на какао — торги этим активом были запущены на Мосбирже в сентябре 2024 года (контракты отражают динамику цен на какао-бобы из Африки, Азии, Центральной и Южной Америки). С какао на рынке произошла та же история, что и с кофе и апельсиновым соком: цены на него обвалил переход от дефицита к ожиданиям профицита. Проблемы с урожаем в 2023–2024 годах привели к резкому росту цен — в декабре 2024 года фьючерсы «улетели» выше $12 тыс. за тонну, исторического рекорда. Однако уже в середине 2026 года какао потеряло до 70% — цены на него составили от $3,7 тыс. до 4,5 тыс. за тонну.
