В МАИ разработали упаковку, позволяющую хранить молоко на 10 дней дольше
Упаковку с антибактериальным покрытием создали ученые Московского авиационного института. Тара позволит хранить пастеризованное молоко минимум на 10 дней дольше обычного срока годности.
- Технология показала эффективность для упаковок из полимерных материалов.
- Разработка позволит расширить географию рынков, снизить использование консервантов и уменьшить расходы на производство и транспортировку. В 2023 году ожидается начало промышленного производства новой тары.
- Антибактериальное покрытие может применяться также в медицине и авиационно-космической промышленности, считают специалисты.