Россияне едят сахара в 4 раза больше нормы — Минздрав

Министр здравоохранения Михаил Мурашко заявил, что россияне значительно превышают нормы потребления сахара и соли. Об этом он сообщил на пленарной сессии конгресса «Национальное здравоохранение 2025».

• По данным министра, уровень потребления сахара в стране примерно в 4 раза выше рекомендованных показателей. Соли россияне употребляют почти в 2,5 раза больше нормы.
• Потребление мяса немного превышает нормативы, рыбы — немного ниже рекомендованных значений. При этом уровень потребления фруктов и овощей пока далек от медицинских рекомендаций.

Сколько можно съедать соли и сахара в день

Всемирная организация здравоохранения рекомендует сократить потребление сахара до 25 граммов в день (шесть чайных ложек). Также ВОЗ советует взрослым потреблять не более 5 граммов соли в день, детям — до 2 граммов.

Сколько россиян страдают ожирением

Как отметила заместитель министра здравоохранения Евгения Котова, за последние 5 лет уровень заболеваемости ожирением среди россиян вырос на 52%. Ежегодно диагноз «ожирение» впервые ставится более чем полумиллиону человек. В 2024 году в России зарегистрировали свыше 3 млн человек с ожирением как с отдельным заболеванием, что составляет около 2% населения страны. 

• Котова подчеркнула, что проблема имеет глобальный характер. С 1990 года число взрослых с ожирением в мире выросло более чем вдвое. К 2030 году, по прогнозам, их количество может достичь 1 млрд. Если не принять меры, каждый второй взрослый на планете будет иметь избыточный вес.
• Замминистра добавила, что избыточная масса тела все чаще встречается и среди детей. Сейчас ожирением страдает примерно каждый десятый ребенок, а лишний вес имеет каждый пятый.