Потребление сладких напитков и газировки выросло в мире на 16% по сравнению с 1990 годом

Об этом сообщили в американском Университете Тафтса. В основу исследования легли данные, собранные в рамках проекта Global Dietary Database. Это база данных крупных исследований питания, которые проводились в 185 странах ООН с 1990 года по сегодняшний день.

• Оказалось, что в мире средние объемы выпиваемых сладких напитков выросли на 16% в 2018 году по сравнению с 1990 годом. При этом прирост показателя был неодинаковым для разных стран.
• В африканских странах южнее Сахары показатель вырос на 81%. В Латинской Америке и государствах Карибского бассейна уровень потребления сладких напитков и газировки сначала упал, но позднее вернулся до уровня 1990 года.
• К двум лидерам по уровню потребления газировки (США и Мексике) присоединились Эфиопия и Нигерия: каждую неделю жители этих стран в среднем выпивают 7,1 и 4,9 порции сладких напитков.
• Меньше всего употребляют подобные напитки в Китае, Индии и республике Бангладеш (около 0,2 порции в неделю). По мнению ученых, жители Африки стали чаще употреблять газировку и сладкие напитки из-за проблем с доступом к чистой воде.