Московские новости
  • Лента
  • Колумнисты
  • Мир в огне
  • Москва
  • Капитал
  • Правила игры
  • Киберпанк
  • Культурный код
  • Кино
  • Telegram
  • Дзен
  • VK
  • Контакты
  • Лента
  • Мир в огне
  • Москва
  • Капитал
  • Правила игры
  • Киберпанк
  • Культурный код
  • Кино

© Сетевое издание «Московские новости»

Свидетельство о регистрации СМИ сетевого издания «Московские новости» выдано федеральной сл ужбой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 30.10.2014 года номер ЭЛ № ФС 77 — 59721.

Редакция «Московские новости»18+

  • Лента
  • Колумнисты
  • Мир в огне
  • Москва
  • Капитал
  • Правила игры
  • Киберпанк
  • Культурный код
  • Кино

Мы используем файлы cookie, чтобы все работало нормально. Мы верим, что даже в эру побеждающего киберпанка есть место для бережного подхода к данным и конфиденциальности пользователей. Подробности — в нашей Политике конфиденциальности.

pr@mn.ru

Мир в огне,Экология
24 августа 2022

Корейские ученые предложили использовать личинки в качестве замены мяса

Получить вкус и аромат привычного мяса можно благодаря термической обработке желтых мучных червей и добавлению сахара, выяснили исследователи. Приготовленные на пару черви пахнут сладкой кукурузой, а обжаренные во фритюре — креветками. Блюдо из червей можно использовать, например, как приправу.

  • По словам ученых, мучные черви и сверчки давно вошли в рацион жителей Азии, Африки и Южной Америки. Однако европейцы и североамериканцы брезгуют подобными блюдами.
  • Тем не менее потребление традиционной животной пищи способствует развитию климатического кризиса, напомнили специалисты. В частности, для выпаса коров и другого скота требуется вырубать огромные площади лесов.
Копировать ссылкуСкопировано