Кофеин может уменьшить жировые отложения и снизить риск диабета — ученые

Исследование опубликовано в журнале BMJ Medicine. В основе выводов ученых — работы, которые показали, что употребление от трех до пяти чашек кофе в день, содержащих 70–150 мг кофеина, снижает риск развития диабета второго типа и сердечно-сосудистых заболеваний.

• В новом исследовании ученые опирались на генетические данные. Специалисты обнаружили два варианта генов, связанных со скоростью метаболизма кофеина, и использовали их для определения генетически предсказанного уровня кофеина в крови и того, было ли это связано с уменьшением ИМТ (индекс массы тела) и жировых отложений.
• Люди с генетическими вариантами, связанными с более медленным метаболизмом кофеина, пьют меньше кофе, но имеют более высокий уровень кофеина в крови, чем люди с быстрой скоростью его усвоения.
• Оказалось, что почти половина снижения риска развития диабета второго типа была следствием потери веса. Кофеин ускоряет обмен веществ, увеличивает сжигание жира и снижает аппетит. Ежедневное потребление 100 мг кофеина повышает расход энергии примерно на 100 калорий в день.
• Любые напитки с кофеином, содержащие сахар и жир, обнуляют положительный эффект.
• Ученые напоминают, что кофе — не средство для похудения и может вызывать нарушения сердечного ритма, а также привести к набору веса при неправильном употреблении.