14% взрослых зависимы от вредных продуктов — исследование

По данным ученых, у 14% взрослых и 12% детей встречается зависимость от ультраобработанных продуктов (например, мороженое, чипсы, газированные напитки). Сейчас подобная пища составляет более половины рациона жителей Великобритании и США.

• Выводы специалистов основаны на анализе данных по 36 странам.
• Рафинированные углеводы или жиры обеспечивают те же уровни дофамина, что наблюдаются при приеме никотина и алкоголя.
• Некоторые продукты с высоким содержанием углеводов и жиров следует официально классифицировать как «вызывающие привыкание», считают ученые.