Производство вина во Франции в 2021 году может сократиться на 28 – 32% из-за апрельских холодов, сообщила организация FranceAgriMer, занимающаяся сельским хозяйством.
- По предварительным данным, из-за заморозков сборы винограда могут стать рекордно низкими за последние 40 лет.
- В этом году виноделы смогут произвести 32 млн гектолитров вина — это почти на 15 млн гектолитров (28 – 32%) меньше, чем в прошлые годы.
- Один гектолитр это 133 бутылки по 0,75 л, то есть потери могут составить примерно 2 млрд бутылок вина.
- В денежном выражении потенциальный ущерб оценивается в €1,5 – 2 млрд.
На протяжении двух недель на всей территории Франции держались рекордно низкие температуры. Особенно пострадали хозяйства в Бургундии, Лангедоке и Аквитании (где находится Бордо). В утренние часы столбики термометра опускались ниже нулевой отметки, в отдельных районах было до –8 ºC. Поскольку холод создает неблагоприятные условия для формирования побегов, листьев и будущих соцветий на лозах, фермеры пытались защитить урожай, зажигая вдоль виноградников свечи и костры. Эта технология используется для того, чтобы предотвратить образование инея на побегах.
Несмотря на подобные ухищрения, до половины урожая винограда и других сельскохозяйственных культур могло погибнуть.
- Власти страны объявили режим чрезвычайной ситуации в сельском хозяйстве. Глава Минсельхоза Франции Жюльен Денорманди назвал произошедшее «крупнейшей агрономической катастрофой XXI века».
- Фермерам, чьи хозяйства пострадали от заморозков, выплатят компенсации. На это из бюджета выделят €1 млрд.
- Некоторые производители решили компенсировать убытки другими способами. Они планируют поднимать цены на свои вина примерно на 15%, поскольку «это единственный способ получить доход в текущем году».
- В России готовятся к увеличению стоимости французского вина. В компании Alianta Group сообщили, что повышения цен в этом году не избежать. Насколько вырастет стоимость, станет ясно после сбора урожая.
В каких странах сложилась похожая ситуация
Заморозки пришли в Европу после теплой ранней весны, погубив часть урожая в нескольких странах.
- Фермеры в Баден-Вюртемберге и в Баварии – в надежде спасти виноградную лозу – тоже жгут костры и специальные свечи от заморозков, повышающие температуру на несколько градусов.
- В Италии от непогоды больше всего пострадали центральные и северные регионы: Тоскана, Эмилия-Романья, Венето и Пьемонт. Там фиксировалось до –8 ºC. Даже в южной Апулии температура упала до –5 ºC. Заморозки повредили оливковые и фруктовые деревья, виноградную лозу. Ожидается, что урожай по всей стране сократится в среднем на 60%, однако в отдельных регионах фермеры могут потерять все.
- В Испании похолодание, случившееся в конце марта, может привести к потере трети урожая абрикосов и черешни по всей стране, считают местные садоводы.
Как 2020-й год сказался на отрасли
Виноградарям и виноделам по всему миру второй год подряд грозят потери урожая.
В 2020-м производители столкнулись сначала с неблагоприятными погодными условиями.
- Во французском Бордо виноградники пострадали из-за града, заморозков и снегопадов.
- В окрестностях итальянской Вероны, где расположены винодельческие районы Вальполичелла и Соаве, прошел ураган.
- В США урожай Долины Напа, где производят знаменитые вина, был испорчен из-за дыма и пепла, осевших на ягодах после масштабных пожаров в Калифорнии.
А затем в процесс производства вина вмешалась пандемия.
- Сезонные рабочие не смогли приехать из-за ограничений на въезд в Евросоюз.
- Более того, в соответствии с противоэпидемическими правилами, пришлось сокращать число сотрудников, занятых в производстве.
- Предприятия были вынуждены остановить разлив вина из-за того, что его признали небезопасным с эпидемической точки зрения. В процессе работы сотрудники не могут соблюдать безопасную дистанцию и вынуждены много контактировать друг с другом.
- Ту продукцию, которую удалось расфасовать по бутылкам, нельзя было доставить даже в соседние регионы, потому что действовали ограничения на передвижения внутри стран.
Тем временем вино пользовалось повышенным спросом у покупателей во время локдауна, из-за проблем с поставками полки в магазинах начали пустеть. В некоторых странах даже ввели ограничения на продажу. Например, в Австралии в одни руки отпускали не более 12 бутылок вина.
Планы российских производителей на 2021-й
- В Крыму рассчитывают повторить рекорд 2019-го и собрать около 100 тысяч тонн винограда.
- Кубанские бизнесмены планируют расширить экспорт и поставлять за рубеж до 450 тыс. декалитров вина и шампанского. Это на 7% больше, чем в прошлом году.