Яблоки в России подорожали на 14%
По итогам 35-й недели года (25–31 августа) средняя розничная цена яблок составила почти 145 рублей за кг. Это рост на 14% год к году. Данные приводит компания NTech. По данным Росстата, средняя стоимость яблок в розницу на 1 сентября составила 170,7 рубля за кг. Показатель вырос на 8,5% год к году.
- За тот же период бананы подешевели на 2%, до 138,2 рубля за кг.
- Согласно мониторингу цен ИА FruitNews, с сентября 2024 по сентябрь 2025 года минимальная цена яблок в рознице выросла на 7–10%.
Почему яблоки подорожали
На ценах сказались весенние заморозки 2024–2025 годов, неблагоприятно отразившиеся на урожае. В 2025 году садоводы на юге России утратили часть урожая из-за весенних заморозков и засухи.
- В 2024 году также были трудности с урожаем яблок: цены на сентябрьские поставки увеличились до 67% в годовом выражении. В январе 2025 года правительство утвердило правила беспошлинного ввоза яблок, картофеля, моркови. Мера действовала до 31 июля.
- На подорожании яблок отражается и рост себестоимости производства. Так, растут расходы на оплату труда рабочих, логистику, закупку материалов, саженцев, машин, оборудования и запчастей. Также на российский рынок попадает все меньше плодов из других стран с более низкой себестоимостью выращивания. Подорожание яблок создает новые издержки и для переработчиков такой продукции. В первую очередь из российских фруктов делают соки, пюре и детское питание.
- По некоторым оценкам, за год яблоки и яблочные концентраты подорожали на 20–25%. Это приводит к росту себестоимости соков, детского питания и сладостей.
- Также подорожание яблок повлияет и на производство сидра, отмечают специалисты.