Великобритания призывает страдающие от голода африканские страны выращивать насекомых

Британские благотворительные организации выделили £50 тыс. на проект по «содействию производству насекомых» для употребления их в пищу. Инициатива распространяется на Зимбабве и Демократическую Республику Конго, проект продлится с марта по декабрь 2022 года: в конголезских провинциях запустят фермы по выращиванию гусениц, саранчи и личинок черных львинок.

• Британские пищевые технологи утверждают, что подобная еда будет питательнее популярной в Африке кукурузы, а благотворительный проект поможет частично решить проблему голода на континенте, не расходуя много денег, воды и плодородных почв.
• Кроме того, на £300 тыс. из бюджета планируют накормить детей в возрасте от 7 до 11 лет, которые проживают в зимбабвийской столице Хараре и городе Гванда: им будут давать кашу с большими южноафриканскими гусеницами, которая «богата важнейшими витаминами и минералами».