В России начнут выводить породы молочных коз и овец для производства элитных сыров

В ближайших планах специалистов вывести по одной породе молочных коз и молочных овец. Для этого ученые Тимирязевской академии и Федерального исследовательского центра животноводства им. Эрнста собрали базу данных о полных геномах и признаках продуктивности более чем 1 тыс. коз.

• Специалисты займутся поиском наиболее важных для продуктивности генов.
• Полученные данные создадут основу для выведения отечественных пород в течение ближайших 10 лет. Усилия генетиков позволят производить сыры элитных сортов и диетические продукты для детского питания.
• Пока в России не выведены собственные породы молочных коз и овец, а также не разработана методология селекции.