В «Коломенском» приготовят 2 тонны каши по рецепту 1147 года

На фестивале славянского искусства «Русское поле», который пройдет в московском музее-заповеднике «Коломенское» 27 августа, приготовят рекордное количество каши по рецептуре 1147 года. Для этого из Турции привезут специальную кастрюлю объемом 4,5 тыс. литров. Блюдо готовится из злаков — в основном из ячменя — с добавлением ягод и меда.

• К приготовлению каши привлекут около 20 шеф-поваров.
• Организаторы фестиваля предполагают, что смогут установить мировой рекорд, приготовив 2 тонны ячменной каши.