Производство брюта в России выросло более чем на 40%

Полусладкие напитки постепенно уступают брютам и экстра-брютам в структуре производства, пишет «Коммерсант».

• По данным «Винного гида России», за 2022 год выпуск брютов вырос почти на 42%. Их доля увеличилась с 33,3% в 2021 году до 33,7%. 
• Производство полусладких игристых вин выросло на 17,9%, однако их доля снизилась до 52,5% с 55,8% в 2021 году. В целом производство игристых вин увеличилось на 25% за 2022 год.
• Также в прошлом году ассортимент игристых вин России расширился примерно на 140 единиц (всего стало 1100 позиций). Порядка 80 новинок — это брюты и экстра-брюты, а 55 — полусладкие игристые вина.
• По словам экспертов, продажи брютов в 2022 году наибольшими темпами росли среди российских игристых вин — на 23,7%. При этом продажи у сладких игристых сократились на 18% год к году.
• Прежде в структуре российского ассортимента брюты занимали до 15%, а теперь такие вина могут занять и более 50%, считают специалисты. На популярности российских брютов скажутся и высокие цены на иностранные вина.
• В числе иных факторов то, что качественные игристые вина проще произвести, чем качественные тихие.