Паэлья получила статус нематериальной культурной ценности

Правительство испанской Валенсии опубликовало восьмистраничное заявление в официальных СМИ, в котором описываются история блюда и его достоинства. Статус присвоен в связи с тем, что традиционная паэлья воспевает «искусство единства и коллективное использование».