Nestlé запускает серию вафель KitKat для веганов

Швейцарский гигант начнет выпуск вафельных батончиков KitKat V. Продукция появится в 15 странах Европы. В отличие от классических KitKat, в веганской версии молоко заменят смесью на основе риса.

• Ранее в Nestlé испытывали другие растительные альтернативы для замены молока в составе вафель — в том числе овес, сою и миндаль.
• «Четверо из 10 потребителей говорят, что они заинтересованы в переходе на более растительную диету», — заявили в европейском отделе кондитерских изделий Nestlé.
• Скорее всего, батончики KitKat V будут дороже классических, пишет Bloomberg. Производство новой линейки более затратно в том числе из-за стоимости ингредиентов. В 2021 году в качестве эксперимента KitKat V продавался в отдельных магазинах: цена за упаковку лакомства составляла 90 пенсов (около 65 рублей) против 70 пенсов (порядка 50 рублей) за невеганскую версию.
• Рынок веганского шоколада в мире оценивают в $533 млн. По прогнозам аналитиков, через 10 лет он вырастет более чем в 2 раза.