Кофе в России может подорожать до конца года на 15%

До конца 2025 года стоимость кофе в РФ может вырасти на 10–15%. Среди причин — климатические аномалии в странах-производителях. Об этом сообщила доцент кафедры торговой политики РЭУ им. Плеханова Светлана Ильяшенко.

• Так, на рост цен влияют засуха в Бразилии, сильные дожди во Вьетнаме и Индонезии, а также логистические сложности, политические проблемы и биржевые спекуляции. К концу года биржевые котировки могут стабилизироваться, но риск дальнейшего подорожания остается высоким.
• При этом спрос на кофе даже при росте цен снизится незначительно. Люди привыкли к ежедневной чашке кофе и скорее урежут другие расходы, чем откажутся от напитка.
• За последние 3 месяца биржевая стоимость кофе немного сократилась — с $3,58 до $3,53 за фунт, что составило 1,4%. Однако с середины июля начался стремительный рост: за 4 недели цена увеличилась с $2,9 за фунт более чем на 21%. По словам специалиста, такие скачки за короткий срок редки для рынка. Ежедневные колебания составляют 1–5%, что указывает на высокую волатильность.