Цены на цветы к 1 сентября выросли на 15–25%

Стоимость букетов к 1 сентября в этом году выросла на 15–25% по сравнению с прошлым сезоном, а средний чек при покупке цветов достиг 4 тыс. руб. Об этом сообщила кандидат экономических наук, доцент экономического факультета РУДН Софья Главина.

• По словам эксперта, цветы относятся к числу товаров, наиболее чувствительных к изменениям в логистике. Из-за короткого срока хранения и строгих требований к перевозке любые сбои быстро отражаются на стоимости продукции. Дополнительное влияние оказывает традиционный рост спроса перед Днем знаний. В результате средняя цена одного цветка увеличилась с 277 до 318 рублей.
• На рынке сохраняется разделение по ценовым категориям. Небольшой школьный букет из пяти–семи роз или хризантем обойдется в 500–900 рублей, композиция из 10–15 цветов — в 1,2–2,5 тыс. В обычных магазинах средний чек вырос примерно на 9% и достиг 4026 рублей.

Главина объяснила подорожание сразу несколькими факторами. По ее словам, в стране сокращается число цветочных магазинов, сохраняются ограничения на импорт цветов из Армении, а закупки зарубежной продукции дорожают из-за колебаний курса рубля. Одновременно увеличиваются расходы российских тепличных хозяйств: на удобрения, топливо и электроэнергию приходится до 40% себестоимости выращивания цветов. Увеличение затрат на всех этапах поставок неизбежно отражается на розничных ценах. Несмотря на это, период перед началом учебного года остается главным сезоном для цветочного рынка, поэтому спрос на букеты остается высоким даже на фоне роста стоимости.