Биологи объяснили, почему белых грибов в Подмосковье становится меньше
В Московской области в 2026 году урожайность белых грибов снизилась на 25–30%, сообщил агентству «Москва» исполнительный директор Всероссийского общества охраны природы в Московской области Ярослав Вольпин. Причины, по мнению эксперта, климатические — заморозки в мае, а затем почвенная засуха в июне.
«Для формирования плодового тела мицелию нужна стабильная влажность и температура почвы плюс 15–18 градусов в течение 7–10 дней, — пояснил Вольпин. — Резкие перепады приводят к тому, что грибница «засыпает»». Первая половина 2020-х годов была весьма урожайной на белые грибы в Московском регионе, поэтому на фоне удачных сезонов недавнего прошлого нынешний средний урожай кажется невысоким, подчеркнул эксперт.
Другие эксперты полагают, что важным фактором снижения урожая стала мода на грибной туризм, а также загрязнение окружающей среды. Между тем автор научно-популярного канала про грибы Дмитрий Тихомиров утверждает, что в августе ситуация должна нормализоваться. Пока же продолжается сезон лисичек, более теплолюбивых и менее требовательных к влажности, чем белые.
Одновременно в подмосковных лесах стало больше ядовитых грибов, сообщил миколог Михаил Вишневский. В их числе — бледная поганка и галерина окаймленная, схожая по токсичности с поганкой.
Какие грибы созреют в Подмосковье в августе
В августе этого года биологи ожидают несколько волн грибов в Подмосковье:
- начало августа (1–10 числа) — остатки июльской волны, среди них белые, подосиновики, подберезовики, маслята и лисички;
- середина августа (11–20 числа) — начнется урожай рыжиков, груздей, волнушек;
- конец августа (21–31 число) — открывается сезон осенних опят, возможна вторая волна груздей.
Как правильно собирать грибы
- Выходить в лес лучше рано утром (около 6–7 часов).
- Стоит избегать сбора грибов возле трасс или в черте города (токсины). В заповедниках собирать грибы запрещено.
- Не берите подозрительные грибы, в которых вы не уверены.
- Не стоит собирать грибы сразу после большой засухи — они могут, по мнению микологов, накапливать в себе больше, чем обычно, токсинов.
- Ямку на месте выкрученного гриба нужно присыпать листвой или мхом, чтобы не пересыхал мицелий.
- Нельзя брать перезрелые грибы — это источник спор для самовозобновления популяции. Трухлявые грибы нужно оставлять на месте, желательно вниз трубчатым слоем, чтобы споры могли попасть в землю.
- Мелкие грибы брать не стоит, поскольку лучше дать им подрасти, а спорам вызреть.