Капитал

Нет повода не выпить

Главный вопрос последнего времени — будет ли рецессия и к какому экономическому кризису готовиться дальше. «Московские новости» отобрали пять новостей, которые сориентируют в происходящем. А отнестись к действительности спокойно помогут пять алкогольных коктейлей, которые по просьбе редакции выбрал столичный бармен Сергей Надсон (The Box, Red Cafe и Shortlist). Все напитки можно не только заказать в баре, но и приготовить дома. 

За инфляцию

На этой неделе сразу в двух странах — США и России — подсчитали, насколько выросли цены в июле. В Америке дела идут неплохо. После стабильного роста, который пытались сдержать в ФРС (Федеральной резервной системе), индекс потребительских цен снизился до 8,5% (с 9,1% в июне). При этом базовая инфляция (то есть та, при которой не учитывается стоимость энергоносителей и продуктов) осталась на том же уровне, что и в прошлом месяце, — 5,9%. 

Что касается России, то в Росстате накануне заявили, что инфляция замедлилась. На конец июля годовой показатель составлял не 15,90%, как за месяц до этого, а 15,10%. Именно от этих цифр во многом будет зависеть дальнейшая политика российского регулятора и то, будет ли ЦБ повышать или понижать ключевую ставку. 

Что пить: «Бурбон хайбол»

Ожидаемо, самый популярный напиток в США — это сода (газировка). Секрет прост: напиток настолько дешевый, что, можно сказать, практически бесплатный. Именно с содой Надсон предлагает приготовить «Бурбон хайбол» — классический американский коктейль, к тому же легкий. 

Ингредиенты коктейля: порция бурбона (50 мл), немного сахара, содовая.

Способ приготовления: охладить высокий бокал, наполнить льдом, налить порцию бурбона, добавить немного сахара, залить содовой. Украсить долькой лимона и вишней (опционально).

За цены на нефть 

Своим снижением инфляция в США обязана ценам на нефть. В целом за последние 2 месяца они потеряли порядка 30%, а на этой неделе американский сорт WTI упал до $90 за баррель (минус 28% с пиковых значений весной). 

Падение нефтяных котировок в июле сказалось на ценах на бензин в США (он подешевел почти на 8%) и, как следствие, на инфляции. Аналитики предупреждают: вряд ли нефть будет дальше терять свою стоимость, как в конце лета, а уж тем более осенью. Основной прогноз участников рынка: нефть закрепится на отметке $100 за баррель. Это хорошо для российского бюджета, но плохо для той же инфляции. 

Что пить: «Кубана Дайкири»

Раз уж пить за нефть, то стоит выбрать то, что ее напоминает. По словам Сергея Надсона, лучше всего подойдет меласса сахарного тростника. По сути, сок этого растения — побочный продукт, получаемый во время производства рома. Консистенцией напоминает нефть. Можно приобрести в некоторых магазинах или легко заказать в интернете.

Ингредиенты коктейля: меласса сахарного тростника, сок лайма, золотой ром.

Способ приготовления: взбить все ингредиенты в шейкере со льдом, вылить в бокал через стрейнер.

За Илона Маска

В центре внимания снова оказался Илон Маск. Он продал 7,9 млн акций Tesla на сумму почти $7 млрд. Рынок отреагировал без фанатизма: стоимость акций компании на премаркете упала всего на 2,5%. В апреле миллиардер уже реализовывал бумаги Telsa. Тогда он избавился от 9,6 млн акций на $8,5 млрд. Деньги Маску нужны на случай, если ему придется завершать сделку по покупке Twitter. Если нет, то предприниматель планирует выкупить акции обратно. 

Что пить: «Тесла Маргарита»

Когда речь заходит об Илоне Маске и алкоголе, на ум приходит первоапрельская шутка миллиардера. Тогда он сообщил о банкротстве Tesla и опубликовал свое фото без сознания с подписью: «в окружении пустых бутылок Teslaquila с высохшими слезами на щеках». На снимке бутылок не было, что заставило пользователей задаться вопросом — есть ли такой напиток вообще и можно ли его купить. 

С точки зрения Сергея Надсона, чтобы выпить за Маска и его креатив, лучше всего подойдет электрический биттер (равно как и электрический цветок) – ингредиенты не слишком распространенные, но определенно стоят того, чтобы их поискать (как минимум любителям необычных коктейлей). Спросить можно за стойкой в баре — или посмотреть в интернете. Этот коктейль, впрочем, можно готовить и без них — «электричество» потеряется, но вкус и главная вкусовая нота по-прежнему будут соответствовать последней новости о Маске.

Ингредиенты: порция белой текилы; сок лайма; немного сахара; апельсиновый ликер; электрический биттер (опционально).

Способ приготовления: взбить в шейкере со льдом, отфильтровать в охлажденный бокал, украсить электрическим цветком (опционально) — язык будет пощипывать, словно вы облизали батарейку. 

За валюту

Российский Центробанк завершил неделю, повысив курсы валют. Официальная стоимость доллара выросла на 7,28 копейки — до 60,45 рубля, евро — почти на 15 копеек, до 61,7 рубля. 

На фоне мер, принятых регулятором, аналитики говорят о стабильном курсе рубля до конца года. Большинство прогнозов говорят о 80 рублях за доллар и около 90 рублей за евро как о максимуме. Напомним, с начала марта по сентябрь в России действуют жесткие ограничения, начиная с запрета иностранцам продавать российские ценные бумаги и выводить валюту за рубеж и заканчивая валютными ограничениями для физлиц. 

Что пить: «Хемингуэй в Европе»

Стабильность российской валюты относительно евро и доллара Сергей Надсон предлагает отметить коктейлем, который напоминает об американском писателе и европейских реалиях. 

Ингредиенты: две порции арака, 15 мл ликера «Мараскино», сок лайма, грейпфрутовый сироп (желательно домашний, просто проварите свежевыжатый грейпфрутовый сок с сахаром в соотношении 1:1).

Способ приготовления: взбить все ингредиенты в шейкере со льдом, отфильтровать в охлажденный бокал, украсить цедрой грейпфрута.

За иностранцев

Хорошие новости для зарубежных инвесторов, купивших российские бумаги. Мосбиржа снимает бан на операции для нерезидентов РФ. Правда, пока речь идет только о гражданах стран, которые Россия не относит к недружественным. С 15 августа такие клиенты могут совершать операции на рынке облигаций. 

Среди тех, с кем Россия «дружит», — Абхазия, Алжир, Бразилия, Вьетнам, Ямайка, Коста-Рика, Индия, Китай. 

Что касается юрлиц, то бан снят с зарубежных компаний, у которых конечные бенефициары — российские юридические или физические лица. 

Что пьем: «Интурист»

Ингредиенты: в равных частях смешать желтый шартрез, лондон драй джин и сок лимона.

Способ приготовления: взбить все ингредиенты в шейкере, отфильтровать в охлажденный бокал, долить игристым вином.

Копировать ссылкуСкопировано