В НИСП уверены, например, что количество семей, которые не могут позволить себе мясо хотя бы через день, «гораздо выше, чем официальный показатель бедности». Ведущий научный сотрудник института Дарья Попова заявила, что недополучают белковую пищу по меньшей мере 35% семей. Кроме того, половина россиян не имеет возможности оплачивать своим детям образование, у более трети нет средств на платные медуслуги. В ходе соцопросов выяснилось, что 30% бездетных семей и 40% семей с детьми заявляют о том, что едва сводят концы с концами.
Напомним, что устанавливаемое властями раз в пять лет содержание потребительской корзины населения определяет минимальный бюджет россиян. Если человек не может самостоятельно обеспечить себя и членов своей семьи этим набором товаров и услуг, они официально признаются бедными и, следовательно, нуждающимся в социальной помощи.
До сих пор наш потребительский минимум включал 156 товаров и услуг первой необходимости. В США этот список включает 300 наименований, в Великобритании — 350, в Германии — 475. В 2013 году корзина в России будет существенно пересмотрена в части питания — предлагается, по сути, перейти на белковую диету: увеличить рацион мяса, рыбы и молока и снизить потребление углеводов (хлеба, макаронов) и жиров.
Чиновники подчеркивают, что увеличение норм потребления белковой пищи позволит приблизить даже минимальный набор потребителя к здоровому питанию, увеличит пищевую и биологическую ценность корзины продуктов. Разрабатывали новый рацион потребителей специалисты НИИ питания РАН. Кроме того, увеличится и стоимость продуктового набора.
Директор Всероссийского центра уровня жизни Вячеслав Бобков заявил «МН», что этого недостаточно, поскольку продовольственная часть корзины, например, не предусматривает питание вне дома. «Это не отражает реальной жизни работающих людей», — утверждает Бобков.