Мария Тимошенко, владелец интернет-магазина аксессуаров и косметики BlingBlings, основатель хостела "Дом", в свободное время рисует, занимается садом на балконе и мечтает о большой собаке
Зачем это все нужно
— Я начала выращивать овощи и кухонные травки года четыре назад. Тогда впервые съездила в магазин за всякими садовыми штуками и накупила готовой рассады помидоров. Даже представить не могла, что у меня на подоконнике в двухкомнатной квартире могут расти настоящие помидорки. После этого я сразу посадила еще базилик, укроп и петрушку. Все прекрасно росло в квартире, на подоконнике. Масштабы невелики, но для круассанов с моцареллой, томатами и базиликом на завтрак хватало. Всю зелень также можно покупать в магазине, вкус будет такой же, но мне намного приятнее выращивать их самой.
Как это делается и сколько стоит
Заниматься этим проще простого — нужен подоконник или балкон на солнечной стороне, пара горшков (лучше продолговатых), дренаж, земля, рассада из любого садового магазина или семена. Из семян все выращивать намного дольше. Если только начали садовничать, лучше пойти по легкому пути и выращивать дома из уже чуть подросших растений. Все это можно купить, например, в OBI. Мешок земли 50 кг стоит не дороже 300 руб., пачка семян — около 20 руб., горшки — от 300 руб. в зависимости от того, какой размер вам подойдет, рассада — от 200 руб. за шесть растений в кассете.
Что сажать и выращивать
Если есть балкон и есть где хранить весь инвентарь, лучше сразу сажать растения-двухлетки и каждое лето подсаживать однолетки, тогда все начнет расти сразу, как потеплеет. Например, дикий виноград, выкопанный в прошлом году на даче и пересаженный на балкон, уже давно «цветет и пахнет» — ветки длинные, листья уже большие. Китайская гвоздика уже тоже давно выросла в куст и скоро начнет цвести. Конкуренцию из однолетних ей могут составить только бархатцы, которые растут супербыстро.
В прошлом году мы переехали в новую квартиру, где у меня теперь есть два открытых балкона. Тем летом я выращивала салат, базилик, петрушку, кинзу, декоративную капусту, горох, дикий виноград, бархатцы, ромашки, лилии (кстати, очень простое растение для выращивания) и другие цветочки.
В этом году буду пробовать выращивать больше овощных — уже посадила огурцы и помидоры, скоро высажу землянику, посею редис, горох и всякую кухонную зелень. Плюс в этом году хочу попробовать вырастить картофель — очень люблю мелкие молодые картофелины в салате. Также в этом году накопала еще больше дикого винограда, хочу, чтобы он обвил весь балкон — должно быть очень красиво! Мне очень нравится копаться в земле и выращивать что-то, я не профессиональный садовод — правильно сажать мне помогают бабушка с дедушкой и рекомендации на упаковке.