Софья Гудкова была продюсером документальных телевизионных проектов, в том числе фильма «Победить рак» Катерины Гордеевой, шеф-редактором дневных и вечерних новостей на «Первом канале», «Итоговой программы» на НТВ, работала в команде передачи «Намедни», продюсировала программу «Профессия репортер».
Центр документального кино открылся в сентябре 2012-го, Гудкова стала его директором. Первым проектом, которым заявил о себе ЦДК, стал «Открытый показ», в рамках которого показывают и обсуждают русские и зарубежные актуальные документальные фильмы. В обсуждениях участвуют обычные зрители и авторитетные общественные, культурные деятели и эксперты.
Когда появился формат «Открытый показ», это было действительно большое событие для индустрии документального кино, где нет ни большого зрителя, ни более-менее активной прокатной истории.
Позже в рамках проекта «Эхо фестивалей» в 2012–2013 годах ЦДК познакомил московских зрителей с документальными программами ведущих российских и зарубежных кинофестивалей, среди которых «Флаэртиана», «Артдокфест», «2morrow/Завтра».
В марте 2013-го ЦДК впервые в России провел презентацию самого крупного фестиваля документального кино в мире IDFA (International Documentary Festival of Amsterdam).
В июне 2013-го Центр документального кино получил собственную площадку на территории Музея Москвы, став первым в России кинотеатром неигровых фильмов. Как рассказала Софья Гудкова в интервью «МН» еще до открытия кинотеатра, на Западе такие площадки очень распространены: «Документальное кино сегодня по популярности соперничает с художественным, это мировая практика. В Европе и в Америке никого не смущают кинотеатры, где показывают исключительно документальное кино. У нас же нет ни одной такой площадки… Люди хотят серьезного разговора о том, что происходит здесь и сейчас, вдумчивого повествования, осмысления увиденного, если хотите. А именно это и дает документальное кино. Наши потенциальные зрители — люди, которые за развитие, а не за деградацию, им не все равно, что происходит вокруг, и да, возможно, они и не живут активной социальной жизнью, не ходят на все митинги и демонстрации, но это не значит, что они равнодушны к происходящему».
Осенью 2013-го ЦДК также запустил проект «КиноТЕАТР», куратором которого является Ингеборга Дапкунайте. Каждый месяц актриса представляет кинотрансляции драматических спектаклей Королевского национального театра, шекспировского театра «Глобус» и Королевской шекспировской компании. Начало проекту положила демонстрация известного спектакля «Аудиенция» о Елизавете II с Хелен Миррен в главной роли.
По выходным в ЦДК можно посмотреть программу британских документальных фильмов «Образовательный субботник». Еще один значимый проект — «Мастерская». В его рамках проходят ежемесячные спецпоказы картин, снятых учениками ведущих документалистов и педагогов, и встречи с профессионалами документального кино, которые рассказывают о своем творческом методе и делятся опытом.