6799
Президент РФ Владимир Путин подписал закон, дающий авиакомпаниям право продавать билеты на самолет по невозвратным тарифам, что должно способствовать снижению стоимости авиаперелета, сообщает агентство Прайм со ссылкой на пресс-службу Кремля
7236
Президент РФ Владимир Путин подписал закон об упрощенной выдаче российского гражданства соотечественникам, которые свободно владеют русским языком и живут либо проживали на территории СССР или Российской империи в границах современной РФ, сообщает РИА Новости
4353
Комиссия Госдумы по этике по поручению спикера Сергея Нарышкина, предположительно, на следующей неделе рассмотрит инцидент с участием лидера ЛДПР Владимира Жириновского, который оскорбил журналистку МИА «Россия Сегодня», сообщает РИА Новости.
1902
Парламент Крыма утвердил назначение экс-главы самообороны вице-премьером республики
2975
Роспотребнадзор не ожидает проблем с прохождением летнего оздоровительного сезона в Крыму, сообщает РИА Новости со ссылкой на главу ведомства Анну Попову
2681
Крымские отряды самообороны уберут все заборы, незаконно преграждающие проход к пляжам, сообщило правительство региона в своем микроблоге в Twitter.
2141
Высшая школа экономики продолжает цикл лекций в музеях Москвы. 24 апреля в Центре современной культуры «Гараж» состоится лекция «Истинная роль брендов в обществе постмодерна».
1664
Министр природных ресурсов: Природные пожары в этом году застали Россию врасплох
3917
Сотрудники столичной Госавтоинспекции ограничат движение в центре Москвы в понедельник из-за репетиции военного парада, который пройдет на Красной площади 9 мая, сообщает РИА Новости
3755
Власти Москвы могут отказаться от строительства одной станции на «зеленой» ветке метро
2786
Военную технику для участия в Параде Победы этой ночью перебросят на Ходынское поле
3229
Федеральное агентство по туризму (Ростуризм) выражает озабоченность вмешательством политики в туристическую отрасль на примере отказа чешского отеля принять российских туристов в знак протеста против присоединения Крыма к РФ, сообщила РИА Новости руководитель пресс-службы ведомства Ирина Щеголькова.
2438
МВД Украины утверждает, что телевышки в Донецке никто не захватывал, и каналы транслируются в обычном режиме, сообщает РИА Новости со ссылкой на сайт ведомства.
2067
В украинском Славянске неизвестные обесточили телецентр, транслирующий российские каналы
1894
Компромисс по ситуации на Украине должен быть найден внутри нее, а не между третьими игроками, например между РФ и США, заявил президент РФ Владимир Путин во время прямой линии с россиянами
1868
ЦБ РФ с 17 апреля отозвал лицензию у дагестанского банка «Каспий»
1810
Торговый дом «Шатер» рассматривает возможность строительства сафари-парка в Подмосковье
1649
Лоукост-авиакомпания «Добролет», созданная «Аэрофлотом», будет базироваться в Шереметьево
1648
«Ростелеком» построил линию связи с Крымом по дну Керченского пролива
2090
Павел Дуров: Мы не будем удалять ни антикоррупционное сообщество Навального, ни сотни других сообществ
1894
Google не раскрывает данные о первом дне продаж «умных» очков в США
1646
Чиновники бронируют адреса в новых доменах .москва и .moscow
1498
Компания Google отделила Крым от Украины на своих картах
2096
Суд отклонил иск мордовской колонии к Толоконниковой из-за ее письма об условиях труда
2016
Мировой суд в Москве рассмотрит дело Алексея Навального о клевете
1679
Глава Мосгорсуда Ольга Егорова подала документы в квалификационную коллегию на повторное занятие этой должности; таким образом, Егорова не претендует на занятие вакантного места председателя объединенного Верховного суда РФ
1688
Прокуроры заинтересовались художником, приковавшим гениталии к Красной площади
1769
Здания в центре Москвы украсят репродукциями знаменитых картин
1740
Фильм о русской Жанне Д'Арк покажут на открытии киномарафона в Крыму
1665
Харуки Мураками впервые за девять лет выпустил сборник новелл
1716
В Мексике скончался писатель Габриэль Гарсиа Маркес, его тело будет кремировано
2516
Менеджер Шумахера сообщила, что его состояние немного улучшилось
1995
Олимпийские кольца из Сочи подарят Греции
1965
Новый логотип чемпионата России по футболу будут выбирать болельщики
1785
Официальную песню чемпионата мира-2014 по футболу представили на YouTube
11:36 05/07/2013 Михаил Мошкин 0 31

5 самых холодных мест летней Москвы

Как удержать низкую температуру в тридцатиградусную жару

Александр Уткин
Центр фигурного катания «Ледо»: ул. Юности, д. 1б

13–15°С

На ровную поверхность стелются айс-маты — охлаждающая подложка в виде соединенных между собой полимерных трубок, по которым проходит хладагент. Сверху наливается вода, которая через какое-то время замерзает. Сейчас, в жару, в помещении катка температура поддерживается на уровне 13–15°С. Воздух охлаждается от льда.

Энергозатраты на поддержание температурного режима требуются значительные, поэтому крытые катки устраивают летние ремонтно-профилактические каникулы.

Фото: РИА Новости, Артем Житенев

Дата-центр группы компаний Hosting Community: Научный проезд, д. 20

19°С

Назвать это помещение холодным можно лишь в сравнении с жарой на улице. В гермозоне, где находятся интернет-серверы, должно быть 19°С, за этим следит оператор. На улице установлена батарея более чем из двух десятков кондиционеров, которые гонят холодный воздух в гермозону. На случай отключения электричества есть аварийный генератор. Без подвоза топлива он может работать полтора дня.

Фото: Baskin Robbins

Фабрика мороженого Baskin Robbins: Огородный проезд, д. 16

от -30° до 85°С

Это неправда, что фабрика мороженого — один большой холодильник. Процесс его приготовления требует различных температурных режимов. Сливки, замороженные до -30°С, оттаиваются и затем нагреваются до 45°С. Восстановление молока происходит при температуре 35°С. Затем молоко охлаждается до 5°С и вызревает 72 часа. Сахарный сироп готовится и хранится при 45°С. Смешивать ингредиенты — сироп и молоко — надо очень быстро (за 24 секунды) при температуре 85°С.

Затем смесь постепенно охлаждают до 5°С. В таком состоянии она может находиться до трех суток. Терморегуляция должна быть бесперебойной, а холод при хранении — постоянным.

Фото: РИА Новости, Кирилл Каллиников

Меховой холодильник салона «Меха «Екатерина»: ул. Б. Дмитровка, д. 11

6°С

Оборудовать обычное помещение под холодильник для шуб и шапок довольно сложно. Но в данном случае все несколько проще — поддерживать температуру помогает само здание. Дом, в котором находится холодильник, построен около 100 лет назад специально для хранения меха. Свою роль играет толщина стен и то, что еще при постройке стены заизолировали индийской пробкой.

Хладокомбинат 15 (ОАО «Икма»): ул. Ижорская, д. 3

-32°С

Это едва ли не самый большой холодильник с продуктами в столице. Он способен единовременно вместить 25 тыс. тонн скоропортящейся еды. Отдельно консервы, свежемороженая рыба, замороженное и охлажденное мясо, масло, сыры. Каждый продукт требует индивидуального подхода, поэтому и температурный режим у складов разный, от 4°С до -32°С.