6154
Президент РФ Владимир Путин подписал закон, дающий авиакомпаниям право продавать билеты на самолет по невозвратным тарифам, что должно способствовать снижению стоимости авиаперелета, сообщает агентство Прайм со ссылкой на пресс-службу Кремля
6525
Президент РФ Владимир Путин подписал закон об упрощенной выдаче российского гражданства соотечественникам, которые свободно владеют русским языком и живут либо проживали на территории СССР или Российской империи в границах современной РФ, сообщает РИА Новости
3922
Комиссия Госдумы по этике по поручению спикера Сергея Нарышкина, предположительно, на следующей неделе рассмотрит инцидент с участием лидера ЛДПР Владимира Жириновского, который оскорбил журналистку МИА «Россия Сегодня», сообщает РИА Новости.
1679
Парламент Крыма утвердил назначение экс-главы самообороны вице-премьером республики
2660
Роспотребнадзор не ожидает проблем с прохождением летнего оздоровительного сезона в Крыму, сообщает РИА Новости со ссылкой на главу ведомства Анну Попову
2380
Крымские отряды самообороны уберут все заборы, незаконно преграждающие проход к пляжам, сообщило правительство региона в своем микроблоге в Twitter.
1869
Высшая школа экономики продолжает цикл лекций в музеях Москвы. 24 апреля в Центре современной культуры «Гараж» состоится лекция «Истинная роль брендов в обществе постмодерна».
1446
Министр природных ресурсов: Природные пожары в этом году застали Россию врасплох
3451
Сотрудники столичной Госавтоинспекции ограничат движение в центре Москвы в понедельник из-за репетиции военного парада, который пройдет на Красной площади 9 мая, сообщает РИА Новости
3390
Власти Москвы могут отказаться от строительства одной станции на «зеленой» ветке метро
2462
Военную технику для участия в Параде Победы этой ночью перебросят на Ходынское поле
2868
Федеральное агентство по туризму (Ростуризм) выражает озабоченность вмешательством политики в туристическую отрасль на примере отказа чешского отеля принять российских туристов в знак протеста против присоединения Крыма к РФ, сообщила РИА Новости руководитель пресс-службы ведомства Ирина Щеголькова.
2133
МВД Украины утверждает, что телевышки в Донецке никто не захватывал, и каналы транслируются в обычном режиме, сообщает РИА Новости со ссылкой на сайт ведомства.
1797
В украинском Славянске неизвестные обесточили телецентр, транслирующий российские каналы
1650
Компромисс по ситуации на Украине должен быть найден внутри нее, а не между третьими игроками, например между РФ и США, заявил президент РФ Владимир Путин во время прямой линии с россиянами
1627
ЦБ РФ с 17 апреля отозвал лицензию у дагестанского банка «Каспий»
1585
Торговый дом «Шатер» рассматривает возможность строительства сафари-парка в Подмосковье
1436
Лоукост-авиакомпания «Добролет», созданная «Аэрофлотом», будет базироваться в Шереметьево
1435
«Ростелеком» построил линию связи с Крымом по дну Керченского пролива
1854
Павел Дуров: Мы не будем удалять ни антикоррупционное сообщество Навального, ни сотни других сообществ
1674
Google не раскрывает данные о первом дне продаж «умных» очков в США
1441
Чиновники бронируют адреса в новых доменах .москва и .moscow
1305
Компания Google отделила Крым от Украины на своих картах
1847
Суд отклонил иск мордовской колонии к Толоконниковой из-за ее письма об условиях труда
1784
Мировой суд в Москве рассмотрит дело Алексея Навального о клевете
1464
Глава Мосгорсуда Ольга Егорова подала документы в квалификационную коллегию на повторное занятие этой должности; таким образом, Егорова не претендует на занятие вакантного места председателя объединенного Верховного суда РФ
1472
Прокуроры заинтересовались художником, приковавшим гениталии к Красной площади
1548
Здания в центре Москвы украсят репродукциями знаменитых картин
1519
Фильм о русской Жанне Д'Арк покажут на открытии киномарафона в Крыму
1447
Харуки Мураками впервые за девять лет выпустил сборник новелл
1501
В Мексике скончался писатель Габриэль Гарсиа Маркес, его тело будет кремировано
2227
Менеджер Шумахера сообщила, что его состояние немного улучшилось
1739
Олимпийские кольца из Сочи подарят Греции
1695
Новый логотип чемпионата России по футболу будут выбирать болельщики
1534
Официальную песню чемпионата мира-2014 по футболу представили на YouTube
11:36 05/07/2013 Михаил Мошкин 0 27

5 самых холодных мест летней Москвы

Как удержать низкую температуру в тридцатиградусную жару

Александр Уткин
Центр фигурного катания «Ледо»: ул. Юности, д. 1б

13–15°С

На ровную поверхность стелются айс-маты — охлаждающая подложка в виде соединенных между собой полимерных трубок, по которым проходит хладагент. Сверху наливается вода, которая через какое-то время замерзает. Сейчас, в жару, в помещении катка температура поддерживается на уровне 13–15°С. Воздух охлаждается от льда.

Энергозатраты на поддержание температурного режима требуются значительные, поэтому крытые катки устраивают летние ремонтно-профилактические каникулы.

Фото: РИА Новости, Артем Житенев

Дата-центр группы компаний Hosting Community: Научный проезд, д. 20

19°С

Назвать это помещение холодным можно лишь в сравнении с жарой на улице. В гермозоне, где находятся интернет-серверы, должно быть 19°С, за этим следит оператор. На улице установлена батарея более чем из двух десятков кондиционеров, которые гонят холодный воздух в гермозону. На случай отключения электричества есть аварийный генератор. Без подвоза топлива он может работать полтора дня.

Фото: Baskin Robbins

Фабрика мороженого Baskin Robbins: Огородный проезд, д. 16

от -30° до 85°С

Это неправда, что фабрика мороженого — один большой холодильник. Процесс его приготовления требует различных температурных режимов. Сливки, замороженные до -30°С, оттаиваются и затем нагреваются до 45°С. Восстановление молока происходит при температуре 35°С. Затем молоко охлаждается до 5°С и вызревает 72 часа. Сахарный сироп готовится и хранится при 45°С. Смешивать ингредиенты — сироп и молоко — надо очень быстро (за 24 секунды) при температуре 85°С.

Затем смесь постепенно охлаждают до 5°С. В таком состоянии она может находиться до трех суток. Терморегуляция должна быть бесперебойной, а холод при хранении — постоянным.

Фото: РИА Новости, Кирилл Каллиников

Меховой холодильник салона «Меха «Екатерина»: ул. Б. Дмитровка, д. 11

6°С

Оборудовать обычное помещение под холодильник для шуб и шапок довольно сложно. Но в данном случае все несколько проще — поддерживать температуру помогает само здание. Дом, в котором находится холодильник, построен около 100 лет назад специально для хранения меха. Свою роль играет толщина стен и то, что еще при постройке стены заизолировали индийской пробкой.

Хладокомбинат 15 (ОАО «Икма»): ул. Ижорская, д. 3

-32°С

Это едва ли не самый большой холодильник с продуктами в столице. Он способен единовременно вместить 25 тыс. тонн скоропортящейся еды. Отдельно консервы, свежемороженая рыба, замороженное и охлажденное мясо, масло, сыры. Каждый продукт требует индивидуального подхода, поэтому и температурный режим у складов разный, от 4°С до -32°С.